回覆列表
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1 # 南雁高翔
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2 # 支付財經圈
每當面對低消費客人,在很多高星級酒店管理者腦中閃現的往往是一個“兩難困局”。一方面,在激烈的市場競爭中,酒店的議價能力越來越弱,已經沒有“挑肥揀瘦”的資本;另一方面, 酒店長期以來所建立的品質門檻和產品架構不足以支撐酒店在低價客人身上有效的控制成本率和利潤率。 面對這個兩難“困局”,酒店承接低價生意後,經常會產生三種結果:1, 苛控成本,缺乏設計,引發客人不悅(比如:低價自助餐做成了食堂水平);2,覺得不划算,所以拒絕,因而白白的放棄應有的市場佔有率;3,賠本賺吆喝,為了讓客人滿意,不科學的投入成本,致使利潤低下,難以持續。
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3 # 快樂的小BD
酒店節能措施,就是酒店管理的一個過程。做好酒店的科學管理,無非就是開源節流。所謂節流,最重要的就是節能降耗。
在節約用水方面,不可忽視,每個細節都有認真。調整衛生間腳踏沖洗閥的開度,或者自動控制開關,保持所有衛生間沖洗水流量合理充足,而不能浪費。
酒店節能措施,就是酒店管理的一個過程。做好酒店的科學管理,無非就是開源節流。所謂節流,最重要的就是節能降耗。
在節約用水方面,不可忽視,每個細節都有認真。調整衛生間腳踏沖洗閥的開度,或者自動控制開關,保持所有衛生間沖洗水流量合理充足,而不能浪費。
在用電方面,需要高度關注,高度重視,不能馬虎。夏天降溫,冬天保暖,必須注意室內溫度標準,夏季控制在26 -到28度。冬季注意用電取暖的時間和節奏,人走用電器要停止,不能空房或無效執行。還有照明系統調節功能,除了使用節能燈,功率大小,照明時間,等等,都要合理安排。
關於供氣系統的節能問題,也要適度,合理安排。嚴格降低室內溫度標準,冬季一般控制在16 -至18度。合理調節熱水鍋爐和採暖鍋爐的出水溫度。實行定期檢查和維護鍋爐、燃氣器具,確保其良好的工作狀態……
酒店節能的措施較多,環節也多,要學會利用大資料來管理,利用智慧化來控制,力爭做到酒店服務既環保又高效,既安全又健康……