羊骨頭粥的做法傳統羊骨粥的用料和做法【來源】：《千金翼方》【原料】：主料：羊骨1000克左右，粳米或糯米100克。輔料：蔥白兩根，生薑三片，細鹽少許。【做法】取新鮮羊骨，洗淨敲碎，槌成小塊（如乒乓球大小），加水煎湯，高火約20分鐘。取湯代水，下米煮粥。高火10分鐘，待粥快好時，加入蔥白、生薑、細鹽，稍煮即可。【食用方法】：溫熱空腹食用。10～15天為一療程。宜於秋冬季食用。【功效】：補腎氣，強筋骨，健脾胃。適用於血小板減少性紫癜、再生障礙性貧血。【宜忌】：感冒發熱期間宜停服。【製作工藝】取新鮮羊骨，洗淨敲碎，加水煎湯，高火約20分鐘。取湯代水，下米煮粥，高火10分鐘，待粥快好時，加入蔥白（切段）、生薑（切片）、細鹽稍煮，即可食用。【所含營養素】·熱量 (348.73千卡)·維生素B6 (0.02毫克)·蛋白質 (7.99克)·脂肪 (0.66克)·泛酸 (0.06毫克)·碳水化合物 (78.08克)·葉酸 (8.40微克)·膳食纖維 (0.88克)·維生素A (2.34微克)·維生素K (1.05微克)·胡蘿蔔素 (14.10微克)·硫胺素 (0.17毫克)·核黃素 (0.09毫克)·尼克酸 (1.40毫克)·維生素C (2.67毫克)·維生素E (1.06毫克)·鈣 (16.60毫克)
羊骨頭粥的做法傳統羊骨粥的用料和做法【來源】：《千金翼方》【原料】：主料：羊骨1000克左右，粳米或糯米100克。輔料：蔥白兩根，生薑三片，細鹽少許。【做法】取新鮮羊骨，洗淨敲碎，槌成小塊（如乒乓球大小），加水煎湯，高火約20分鐘。取湯代水，下米煮粥。高火10分鐘，待粥快好時，加入蔥白、生薑、細鹽，稍煮即可。【食用方法】：溫熱空腹食用。10～15天為一療程。宜於秋冬季食用。【功效】：補腎氣，強筋骨，健脾胃。適用於血小板減少性紫癜、再生障礙性貧血。【宜忌】：感冒發熱期間宜停服。【製作工藝】取新鮮羊骨，洗淨敲碎，加水煎湯，高火約20分鐘。取湯代水，下米煮粥，高火10分鐘，待粥快好時，加入蔥白（切段）、生薑（切片）、細鹽稍煮，即可食用。【所含營養素】·熱量 (348.73千卡)·維生素B6 (0.02毫克)·蛋白質 (7.99克)·脂肪 (0.66克)·泛酸 (0.06毫克)·碳水化合物 (78.08克)·葉酸 (8.40微克)·膳食纖維 (0.88克)·維生素A (2.34微克)·維生素K (1.05微克)·胡蘿蔔素 (14.10微克)·硫胺素 (0.17毫克)·核黃素 (0.09毫克)·尼克酸 (1.40毫克)·維生素C (2.67毫克)·維生素E (1.06毫克)·鈣 (16.60毫克)