中蜂蜜與意蜂蜜的區別A：意蜂在造巢脾到一半的時候，分泌部份蜂膠在裡邊，採集的蜂蜜經過含有蜂膠的巢脾，花香味會打折扣。土蜂則不產膠，所以，從花香味上來講，中蜂蜂蜜花香味要比意蜂蜜要濃。B：意蜂喜好採集大面積的蜜源，碰到小面積的蜜源，往往開始偷懶怠工；而中蜂對一丁點的蜜源都不會放過。所以現在專業的養蜂機構，都是飼養意蜂，因為採集的量大。從口感上，中蜂蜂蜜比意蜂蜜蜜味更濃，更香甜。營養成份也更全面，但由於中蜂的個頭小體力差了點，都是一些傳統蜂農小規模飼養，這些人，不是養著玩，就是資訊不發達，跟不上全球化的浪潮……這也是直接導致了現在市場上好蜂蜜不多的原因。C：意蜂病蟲害多，經常需要用抗菌素及殺蟎藥物，所以藥物殘留量要大；而中蜂則很少甚至不用任何藥物，不要因為中鋒個頭小就認為它們弱，其實意蜂才是真正的外強中乾。所以中蜂蜜更安全，更天然。D：意蜂如果有幾天天氣不好，就得餵食，就是用白糖水；所以，產出的蜂蜜不可避免要有一定的庶糖含量。而土蜂對於零星的蜜源從不輕易放過，天氣不好的時候，也不需要餵食白糖，所以只含果糖和葡萄糖，庶糖含量為0。不過在這裡要補充一下，如果是冬末春初這樣的梅雨天氣，中蜂如果群數大，也是需要餵養白糖的，因為連續下一個月雨，一丁點花都見不著，蜂群可是都會餓死的，因為我們已經在冬天搜刮了蜂群為了應付過冬而儲存的“冬蜜”了，總不能把人家吃的都搜刮乾淨了，讓它們去喝西北風吧。而意蜂就不用說了，天氣冷得喂白糖、一直喂到天熱。E：中蜂和意蜂在飼養上也有區別，由於中蜂野性較強，定向能力較差，容易迷巢（可以理解為它們比較笨嗎），因此擺放中蜂就不能象擺放意蜂那樣成行、整齊而緊密、方向一致。在擺放中蜂蜂群，群間距離要遠些，前後交錯，巢門方向不求一致，避免群間蜜蜂相互錯投，造成相互鬥殺。特別交尾群，更要加大大群之間的距離，防止蜂王投錯被殺。
中蜂蜜與意蜂蜜的區別A：意蜂在造巢脾到一半的時候，分泌部份蜂膠在裡邊，採集的蜂蜜經過含有蜂膠的巢脾，花香味會打折扣。土蜂則不產膠，所以，從花香味上來講，中蜂蜂蜜花香味要比意蜂蜜要濃。B：意蜂喜好採集大面積的蜜源，碰到小面積的蜜源，往往開始偷懶怠工；而中蜂對一丁點的蜜源都不會放過。所以現在專業的養蜂機構，都是飼養意蜂，因為採集的量大。從口感上，中蜂蜂蜜比意蜂蜜蜜味更濃，更香甜。營養成份也更全面，但由於中蜂的個頭小體力差了點，都是一些傳統蜂農小規模飼養，這些人，不是養著玩，就是資訊不發達，跟不上全球化的浪潮……這也是直接導致了現在市場上好蜂蜜不多的原因。C：意蜂病蟲害多，經常需要用抗菌素及殺蟎藥物，所以藥物殘留量要大；而中蜂則很少甚至不用任何藥物，不要因為中鋒個頭小就認為它們弱，其實意蜂才是真正的外強中乾。所以中蜂蜜更安全，更天然。D：意蜂如果有幾天天氣不好，就得餵食，就是用白糖水；所以，產出的蜂蜜不可避免要有一定的庶糖含量。而土蜂對於零星的蜜源從不輕易放過，天氣不好的時候，也不需要餵食白糖，所以只含果糖和葡萄糖，庶糖含量為0。不過在這裡要補充一下，如果是冬末春初這樣的梅雨天氣，中蜂如果群數大，也是需要餵養白糖的，因為連續下一個月雨，一丁點花都見不著，蜂群可是都會餓死的，因為我們已經在冬天搜刮了蜂群為了應付過冬而儲存的“冬蜜”了，總不能把人家吃的都搜刮乾淨了，讓它們去喝西北風吧。而意蜂就不用說了，天氣冷得喂白糖、一直喂到天熱。E：中蜂和意蜂在飼養上也有區別，由於中蜂野性較強，定向能力較差，容易迷巢（可以理解為它們比較笨嗎），因此擺放中蜂就不能象擺放意蜂那樣成行、整齊而緊密、方向一致。在擺放中蜂蜂群，群間距離要遠些，前後交錯，巢門方向不求一致，避免群間蜜蜂相互錯投，造成相互鬥殺。特別交尾群，更要加大大群之間的距離，防止蜂王投錯被殺。