西蘭花水煮沒有味道，咋辦呢？看看的做法吧！

熗拌西蘭花，乾鍋西蘭花，麻辣香鍋放西蘭花也入味好吃，西蘭花炒新鮮蝦仁也非常美味。

西藍花含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高免疫力，對高血壓和心臟病有調節功效，而對於健身或者是減肥的人群來說，西藍花富含膳食纖維，不僅不會餓肚子，還能保證低熱量的攝入。那西藍花怎麼做好吃呢？分享一個做法。

材料:西藍花一小個，速凍蝦仁適量，蒜6瓣，料酒兩勺，鹽適量，雞精適量

準備1.蝦仁解凍，西藍花切小瓣，蒜切蓉

2.西藍花洗淨後加鹽，在熱水裡燙至發綠

3.鍋中油燒熱，加入蒜蓉爆炒出香味，下蝦仁翻炒，加入料酒，下西藍花翻炒，加入鹽和雞精

4.裝盤

這樣一道好吃又營養的西藍花就做好了，是不是很簡單呢！

以前不喜歡吃西蘭花，因為聽說裡面有小蟲子不好清洗。最近減肥，聽說吃西蘭花比較健康不會長肉，沒辦法只有吃了。每次都是清水泡半天，再開水煮熟。沾料吃挺好吃的，自己做的蘸料，我比較喜歡吃芝麻醬生抽醋香油再加一些小米辣更喜歡

蒜蓉蝦仁西蘭花

首先西蘭花切小塊，洗淨。蝦仁洗淨控水，加鹽胡椒粉料酒溼澱粉醃製。

起鍋加水燒開，放少許糖，鹽，油。下入西蘭花焯熟。倒出控水，蝦下入120度油鍋中滑散成出。

另起鍋燒熱，倒入少許油，放入蒜末暴香，放入少許蠔油炒化，。倒入西蘭花和蝦仁，鍋邊淋少許料酒，放少許鹽，雞精，糖增鮮。翻勻，淋入少許生粉水，最後淋明油出鍋

水煮西蘭花的味道有些寡淡，很多人吃著吃著就覺得難以下嚥。其實西蘭花有更好吃的做法，也有一樣的效果，給大家介紹一下西蘭花炒蘑菇。

我們需要準備：

西蘭花、蘑菇、胡蘿蔔、姜蒜、蔥、糖、鹽、生抽、胡椒粉

西蘭花炒蘑菇的做法：

1.將西蘭花、蘑菇、胡蘿蔔洗淨，然後將西蘭花切好，蘑菇和胡蘿蔔切片；

2.鍋中加水，將西蘭花和蘑菇放入鍋中，煮2到3分鐘後撈出；

3.將蒜和姜切碎，蔥切成段，放入盤中備用；

4.在鍋中放入油，油熱後下入剛剛切好的蔥薑蒜，翻香後放入西蘭花、蘑菇、胡蘿蔔；

5.鍋中倒生抽、糖和鹽、適量的胡椒粉，均勻翻炒，炒熟後出鍋裝盤。