從中醫看食物分寒、涼、平、溫來看，海帶屬涼性的食物，空腹吃的話，有些人會胃受涼不停分泌口水，就是那種很飢餓的口水，重者還會胃絞痛！要食用海帶來補鈣的話，這個有點不太可取！

海帶不單含鈣，也含碘，在以前碘鹽沒出來前，海邊經常有吃海帶的人群裡，很少有大脖子病。海帶還有清除多餘的膽固醇的作用。

食用海帶建議用來煲豬骨湯，適合夏天喝，涼拌菜的海帶，得配點熱性的辣椒，這樣就沒那麼涼了！

如患有甲亢病的人群，孕婦和哺乳期不能吃海帶，吃海帶後不要喝茶或吃酸澀的水果。

牛奶屬於寒涼的食品，有很多人喝牛奶會腹瀉，也是因為太含涼了！如果配烤麵包吃，綜合一下也就不容易腹瀉！

為什麼小孩喝牛奶就沒事呢？

這是因為小孩屬於陽火正旺，睡地板都不容易感冒，喝牛奶自然沒事！

而成年之後人陽氣慢慢隨年紀越來越弱，太寒涼的牛奶不但補不了鈣，長時間食用不當，不但不補鈣，還會骨質疏鬆，越來越差！

如果實在喜歡喝牛奶，建議純牛奶加薑片煮開來，晚上就不要喝了！喝了會亢奮，影響睡眠！

年輕的女同胞食用海帶和牛奶要適量，和搭配食用，畢竟太寒涼的食物會造成體寒和宮寒，多吃點平溫的食物。

事實，很多我們吃的食物都具有鈣元素，豆腐、豆漿、魚肉、雞肉這些偏白色，蛋白質高的都含鈣豐富。

牛奶也就這幾十年流入國內的，古人沒牛奶喝，也是從食物中攝取鈣的。