不會做菜的老公不是好廚師，本人也經常下廚，由於好吃才會經常做菜，本人湖南人偏愛重口味香辣菜，尤其對家鄉臘肉臘魚，豆豉，豆腐乳，當然這些菜都是不太健康的食材，人在廣東也學會了煲湯了，飲食葷素合理，營養均衡即可。“吃出一個好身體”這句話還是有道理的

關於麵包的儲存方式

很多人面包買回家都是怕壞了放進冷藏室。告訴你，錯錯錯！冷藏會使麵包的口感變得乾柴。

正確的方法應該按照每次使用的份量進行分裝，放入冷凍室。需要時拿出，抹上黃油，用中小火在平底鍋慢慢煎烤，這樣的麵包才會外酥內軟。

哈哈！榮幸答題，我是做戶外美食的，經驗之談！

1、做菜什麼時候下菜？

做菜要熱鍋涼油。很多人是鍋稍微熱了就加油，然後把油燒到冒煙為止，這樣炒出的菜是好吃，但你不知道這樣的油對人體危害很大。

2、炒蔬菜時的竅門！

炒蔬菜的時候記得要大火。這樣時間快，蔬菜裡的維生素流失地也少，蔬菜中的營養很多都不能耐高溫。

3、做菜什麼時候加鹽？

要看你炒的菜的品種，葉類的在關火前放好就可以，根莖和肉類的可以在菜8、9分熟的時候放，為了身體健康越往後放越好。

哈，這位老闆，你提的問題也太複雜了，我這人學得比較雜，幹了8年湘菜，十年西餐，自己開店又做了三年燒烤，而烹調方法也就是，煎炸，炒，蒸，溜，燜，煮，燒，焗，烤，刺身，拌這幾種吧，如果都舉例告訴你得要寫好久啊。等等，我還是以後慢慢講吧