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  • 1 # 邵氏美食

    【油燜火腿杏鮑菇】

    ——杏鮑菇最全新的做法 好吃又簡單

    今天想同大家分享這道菜的原因是:我個人感覺這道菜非常的美味,且非常的下飯,反正我是愛上了這道美食。

    有句話是這樣說的:“越努力越幸運 ,用心生活才會更美好”。生活的確是這樣,開心的生活一定要你自己去為生活花心思 、去努力,生活的美源於你對生活的態度 ,這次我到朋友家做客,就感同身受,朋友家生活的十分儉樸,一棟老舊的房子,家裡沒有太多現代化裝置,可是他卻有一位非常用心生活的太太,院子裡整理的非常好,種了各種各樣的蔬菜,規劃的僅僅有條,房間裡簡單卻收拾的很好,給人一種很溫馨舒服的感覺,特別是吃飯的時候,菜做的非常棒,都是簡單的食材卻搭配的非常美味,尤其是這道【油燜火腿杏鮑菇】,讓我迷戀,我想真的幸福生活不就是這樣嗎?

    【油燜火腿杏鮑菇】做法:

    一、【準備食材】

    杏鮑菇、火腿、乾紅辣椒、蒜粒、食用油、鹽、生抽、蠔油、白糖、蒜苗。

    二、【處理食材】

    先洗乾淨杏鮑菇,將杏鮑菇切條,幹辣椒切小段,火腿腸切條,其他食材準備好備用。

    三、【製作食材】

    起鍋燒熱油,先煎一下火腿,目的將火腿煎香,這樣吃起來更好吃更加香,煎好後乘出備用。另起鍋,燒熱下油,油熱下杏鮑菇煎炸,炸至杏鮑菇變軟即可乘出,鍋留油,下入蒜粒、乾紅辣椒炒出香味後,放入炸好的杏鮑菇、火腿一起翻炒,加入適量鹽、生抽、蠔油、白糖大火一起翻炒後,蓋上鍋蓋燜幾分鐘即可出鍋,出鍋前撒上蒜苗,一道【油燜火腿杏鮑菇】做好!喜歡的為我點贊,點選關注謝謝!

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