獲得皇帝欽賜的筵宴或食物的機會並非只是朝廷官員的專利，一般平民亦有這種機會，但也不是所有平民都有那份榮幸，只有耆老、賢士和義民這三類平民能有幸得到這份恩賜。
皇帝對於耆老的賜食，即在耕耤禮畢和巡狩途中會賜予耆老酒、肉等食物，以及賜予處州麗水縣上京申辯的四十老者酒食以作安撫，除此之外，對於特別高壽的耆老，皇帝亦十分重視和尊敬，如崑山周壽誼，生於南宋景定年間，曆元朝，到洪武五年（1372 年），年至 110 歲，明太祖得聞，召其入見，並賜酒饌於內殿；又如北京茹大中，生於元朝，到天順初年，年至 104 歲，得蒙明英宗親自召見存問，並欽賜筵宴。
自古聖王英君，“莫不好求賢士，以臻治理”。永樂初年，明成祖召舊幕僚武周文至南京，想要授予他翰林院侍讀學士職位，但武周文卻堅定地拒絕了，明成祖賜予他白金、文幣、酒餼等物，命人送其返鄉。
天順元年（1457 年），賢士吳與弼得石亨推薦，有機會入朝為官，但吳與弼婉言謝絕。明英宗派行人接其入京，欲授其左春坊左諭德官職，並在文華殿親自召見賜宴，但吳與弼以老疾為由再次拒絕了。但英宗並未放棄，隨即賜其羊酒柴米等物加以溫言勸說挽留，吳與弼第三次拒絕了，明英宗雖覺無奈，但也並未勉強，最後仍由行人送其歸家。
此外，還有一部分平民，他們略有資產，響應朝廷的號召，主動出粟以幫助賑濟鄉民，對於這部分熱心的平民，皇帝往往敕賜其為義民，免其力役，並賜以羊酒等物。
宣德十年（1435 年），江西發生饑荒，富民魯希恭、鄭宗魯、胡有初、陳謙等，將自家的粟捐予官府，以幫助賑濟災荒，巡撫趙新上書表其功事，明英宗大為感動，特遣行人敕賜魯希恭、鄭宗魯等為義民，並賜羊酒等物。魯希恭等赴闕謝恩，英宗覆命光祿寺賜予酒饌。八年後，吉安府廬陵等縣縣民周怡、周仁等捐粟二千石以備賑濟，英宗再次敕賜周怡等為義民，並賜予羊酒等物。
獲得皇帝欽賜的筵宴或食物的機會並非只是朝廷官員的專利，一般平民亦有這種機會，但也不是所有平民都有那份榮幸，只有耆老、賢士和義民這三類平民能有幸得到這份恩賜。
一、耆老（德行高尚受尊敬的老人）皇帝對於耆老的賜食，即在耕耤禮畢和巡狩途中會賜予耆老酒、肉等食物，以及賜予處州麗水縣上京申辯的四十老者酒食以作安撫，除此之外，對於特別高壽的耆老，皇帝亦十分重視和尊敬，如崑山周壽誼，生於南宋景定年間，曆元朝，到洪武五年（1372 年），年至 110 歲，明太祖得聞，召其入見，並賜酒饌於內殿；又如北京茹大中，生於元朝，到天順初年，年至 104 歲，得蒙明英宗親自召見存問，並欽賜筵宴。
二、賢士自古聖王英君，“莫不好求賢士，以臻治理”。永樂初年，明成祖召舊幕僚武周文至南京，想要授予他翰林院侍讀學士職位，但武周文卻堅定地拒絕了，明成祖賜予他白金、文幣、酒餼等物，命人送其返鄉。
天順元年（1457 年），賢士吳與弼得石亨推薦，有機會入朝為官，但吳與弼婉言謝絕。明英宗派行人接其入京，欲授其左春坊左諭德官職，並在文華殿親自召見賜宴，但吳與弼以老疾為由再次拒絕了。但英宗並未放棄，隨即賜其羊酒柴米等物加以溫言勸說挽留，吳與弼第三次拒絕了，明英宗雖覺無奈，但也並未勉強，最後仍由行人送其歸家。
三、義民此外，還有一部分平民，他們略有資產，響應朝廷的號召，主動出粟以幫助賑濟鄉民，對於這部分熱心的平民，皇帝往往敕賜其為義民，免其力役，並賜以羊酒等物。
宣德十年（1435 年），江西發生饑荒，富民魯希恭、鄭宗魯、胡有初、陳謙等，將自家的粟捐予官府，以幫助賑濟災荒，巡撫趙新上書表其功事，明英宗大為感動，特遣行人敕賜魯希恭、鄭宗魯等為義民，並賜羊酒等物。魯希恭等赴闕謝恩，英宗覆命光祿寺賜予酒饌。八年後，吉安府廬陵等縣縣民周怡、周仁等捐粟二千石以備賑濟，英宗再次敕賜周怡等為義民，並賜予羊酒等物。