燒烤，是一種不過時的經典美食。

從人類社會開始出現火源開始，人類就開始用火去加工最原始的食物。因為火的存在，火與美食的完美結合，就使得人類社會的飲食文明向前躍進了一大步。因此，燒烤，可以說是歷史文明相當悠久的經典小吃了。

燒烤的發展簡述。

150多萬年的發展歷程，燒烤始終受到人們都追捧。肉類、海鮮、蔬果也經常作為燒烤的主要食材。另外，各種新鮮的燒烤方式也開始產生，為了使燒烤更加方便、安全，人類還發明瞭燒烤架、燒烤爐等燒烤用品。為了使燒烤更加美味，人類還在燒烤中添加了各種醬料。

燒烤的適宜場景。

由於其方便簡單美味，使得燒烤成為了大小宴會的必點菜品。另外，它還是小市民文化的主要代表飲食。無論是宴會，還是家庭等聚餐，我們都可以看到燒烤的身影。

要想提升燒烤的營銷額，新手需要有好的市場定位，好的位置，好的燒烤產品，有效的營銷。好的市場定位。比方說，你打算做什麼燒烤，什麼風格的燒烤。透過市場調查，確定燒烤店的市場定位，進而選擇某一種燒烤打入到美食市場。好的位置。但凡是開店，前期的話一定要選好位置。哪些地方的人流量比較多，並且這些人當中燒烤的潛在消費者比較多。好的燒烤產品。做餐飲行業的都知道，要想留住顧客，就要有好的美食產品。新手在做燒烤的時候，需要虛心學習燒烤的做法，燒烤的配料，這就需要在製作燒烤的過程中，用心的去做好每一步。做好燒烤的營銷。一個最好的營銷方式就是講故事，如果只是一個燒烤店，可能沒有多少顧客會選擇進去消費。但如果說這個燒烤是從什麼地方傳承下來，並且發生了怎樣的故事時，人們往往更樂意買單。

我不是這個行業的從業者。但是最近幾天經常去。我們這裡是個工業區，算是工業區吧。新開一家的話有那個唱歌的之類的。也有著二人轉的。還有別的搞活動的話是，消費滿一百，送一份20左右的花蛤。有的是啤酒，免費喝。有的是找了幾個身材挺好的女服務員，穿的都比較少。