XO是代表頂極的最上乘的白蘭地，還有VSOP，VS，VO級。在白蘭地裡XO和VSOP都是代表這種系列的酒它的原漿酒的陳釀期比如說XO就是原漿酒的陳釀期是12---50年甚至更長，而VSOP呢就是陳釀期是5年到10年，XO是在白蘭地中表示“特陳”的意思 E代表ESPECIAL （特別的） F代表FINE （好） V代表VERY （很好） O代表OLD （老的） S代表SUPERIOR （上好的） P代表PALE （淡色而蒼老） X代表EXTRA （格外的）。 法國白蘭地（BRANDY）是一種烈性酒，由葡萄酒或水果發酵後蒸餾而成的，但須放在木桶裡經過相當時間的陳年。所有的干邑都是白蘭地，但所有的白蘭地並不都是干邑。干邑是由法國的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的,，而且受到法律的限制與保障，其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地，在法律上說都不可稱為干邑 。干邑白蘭地通常以一些英文字母來表示其陳釀時間。 V.O：為10~12年 。 V.S.O：為12~20年。 V.S.O.P：為20~30年 。 NAPOLEON：為40年以上 。 X.O：為50年以上。 X：為70年以上。 干邑COGNAC 在法國 CHARENTE河邊的干邑—COGNAC古城,，是生產干邑美酒中心。干邑區又分六個小區，所產酒的品質也有高低，按順序排列如下： 1.GRANDE CHAMPAGNE 大香檳區 2.PETITE CHAMPAGNE 小香檳區 3.BORDERIES 邊緣區 4.FINS BOIS 植林區 5.BONS BOIS 優等植林區 6.BOIS ORDINAIRES 一般植林區 所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質, 例舉如下: E代表ESPECIAL (特別的) F代表FINE (好) V代表VERY (很好) O代表OLD (老的) S代表SUPERIOR (上好的) P代表PALE (淡色而蒼老) X代表EXTRA (格外的)
XO是代表頂極的最上乘的白蘭地，還有VSOP，VS，VO級。在白蘭地裡XO和VSOP都是代表這種系列的酒它的原漿酒的陳釀期比如說XO就是原漿酒的陳釀期是12---50年甚至更長，而VSOP呢就是陳釀期是5年到10年，XO是在白蘭地中表示“特陳”的意思 E代表ESPECIAL （特別的） F代表FINE （好） V代表VERY （很好） O代表OLD （老的） S代表SUPERIOR （上好的） P代表PALE （淡色而蒼老） X代表EXTRA （格外的）。 法國白蘭地（BRANDY）是一種烈性酒，由葡萄酒或水果發酵後蒸餾而成的，但須放在木桶裡經過相當時間的陳年。所有的干邑都是白蘭地，但所有的白蘭地並不都是干邑。干邑是由法國的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的,，而且受到法律的限制與保障，其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地，在法律上說都不可稱為干邑 。干邑白蘭地通常以一些英文字母來表示其陳釀時間。 V.O：為10~12年 。 V.S.O：為12~20年。 V.S.O.P：為20~30年 。 NAPOLEON：為40年以上 。 X.O：為50年以上。 X：為70年以上。 干邑COGNAC 在法國 CHARENTE河邊的干邑—COGNAC古城,，是生產干邑美酒中心。干邑區又分六個小區，所產酒的品質也有高低，按順序排列如下： 1.GRANDE CHAMPAGNE 大香檳區 2.PETITE CHAMPAGNE 小香檳區 3.BORDERIES 邊緣區 4.FINS BOIS 植林區 5.BONS BOIS 優等植林區 6.BOIS ORDINAIRES 一般植林區 所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質, 例舉如下: E代表ESPECIAL (特別的) F代表FINE (好) V代表VERY (很好) O代表OLD (老的) S代表SUPERIOR (上好的) P代表PALE (淡色而蒼老) X代表EXTRA (格外的)