親身經歷過的事。農民是真辛苦的人呀。幸虧現在糧食價格低不用種糧食了。走在鄉村小路上看到還有人在地裡種糧食打心裡可憐他們啊。

不確定因素太多。1-麥子長勢怎麼樣，稀稀拉拉，不到一尺高，氣死你，還幹不出活。我們這裡畝產最高的小麥曾經達到一千五百多斤，當然非常稠密，秸稈也一米上下，割麥子，一個人腳不動，就是一捆多，按照秸稈打結滿捆。開始還可以快一點，腰痠背疼，渴了累了餓了，都大打折扣。收割就怕向前看，如果四五個人，說說笑笑，二畝地輕輕鬆鬆五六個小時，割完拉出地頭。一個人幹，只能起早貪黑，全靠堅韌，有受勁。

一畝地捆麥子在150個到300個不等，捆麥子能看出人的性格是啥樣的。

說起人工割小麥，那可真是個累人的話，想當年在生產隊割麥子，我正是青年時期，是割麥子人員中的主力軍，割麥子一直都是開頭鐮，把別人都甩在後面老遠。割麥子能累到什麼程度，有這樣一句話，頭一天胳膊第二天腿，第三天讓你活見鬼。就是說到第三天胳膊，腿，腰都是疼的，都是咬著牙把麥子割完的。當時我們只管割，每天最多隻能割一畝半地，不是 壯勞力的都在後面打捆，每畝地能有50-60捆麥子，捆好後用馬車和拖拉機拉到晒場上用脫粒機脫粒，等到有風的天氣把麥子揚淨。至此收割麥子就完成任務了，這個農忙季節也就去了兩次了

答：我割過十一年麥穗！

1、根據農田產量而定。

2、天氣、土壤、自然環境、麥種、管理等一系列因素。

3、總之，天助糧食一半豐；地助糧食大半順；人助糧食靠天地！

現在農民收麥子都用收割機了，又快又省勁兒，在六七十年代可不是這樣，那時是用鐮刀割，用手拔，由於太費勁，又正值炎熱夏天，所以一般都是天不亮就下地了，那時有一種鳥——“黎今兒”（方言），專門叫“五更”，人們爭先恐後奔向麥地，都是包活兒，每人幾個“眼兒”（幾壟），因為人們都彎著腰，所以要從遠處看不到人，一會兒就一身汗水，塵土飛揚，一擦汗，又是一臉泥水!沒做過農活，不知農民苦啊！收幾天麥子都累的腰痠腿疼，大部分人都“拉了胯”。想想過去，就知道現在多幸福了！青年人們要知道現在這好生活來之不易，要珍惜呀！

用人工收割一畝地稻穀，一個人需要三、四天時間，用的是腳踏打禾機，不用捆的，我們這地方有禾籃，先割二禾籃稻穀，再去打禾，這樣重複做，打到有二、三蛇皮袋谷就回家。

我們原來在農場，六十年代是人工割麥子，每人每天定額是一畝地。要梱成捆而且要碼成垛。七一年澇災麥子都叫水泡了，人不能進地一進地腿都陷的好深，後來有人發明穿木板鞋弄一塊一尺多長，十五公分寬的木板前後鑽上四個孔穿上繩子綁到腳上，就這樣水裡撈麥子一個月，每天下班回來腳都泡的白胖。

第一次拿起鐮刀割麥子，媽媽說，小心不要割到腿，我還小小的嘲笑媽媽說，我是來割麥子的，怎麼會割到腿，結果，第一下就……割到了腿！！！！從此，我再也沒有拿鐮刀割麥子！時隔多年，第二次再拿鐮刀割草，成功的把手割到了！嗚嗚嗚！鐮刀是我的剋星！！！！

割麥最辛苦，麥有刺刺眼，要想割得快，也割不快，腰痠背疼，一天要捆好的話，最多0.5畝左右，要勞逸結合，連續割半個月。

這可是我親身幹過的事，在1985年以前，特別是1980-183年之間，我們這裡很少有那種1985型12馬力拖拉機收割機就是下圖這種；

幾個村也就有那麼一臺，那時收一畝地收費12-15元，實際上就是半機械化，割完還得人工打捆。

那個時候人們過日子很勤儉，不捨得花錢僱收割機，因為少也很難僱的到。

絕大多數人們都是手工用鐮刀割麥，割完再打捆運回到麥場去脫粒，在1980年前後，脫粒機也很少，有的就用牛拉碌碡打場壓麥子，到了1985年以後，人們就開始用12馬力拖拉機拉碌碡壓麥子打場，都是僱的，一個村也就那麼1-2臺，一家麥子也好幾場，那時拖拉機打場按小時算（因為麥場大小不一，用時也不一），1小時8-10塊，一個麥季，從開鐮到糧食進家，大約10-15天，家庭勞力少的也有20天左右的。早完成的也會去幫忙晚的。

1988年以後，生產隊就以隊為單位都添置了大型聯合脫粒機，就都抓鬮排號輪流脫粒了，脫粒機24小時連軸轉，搶在下雨到來之前完成。

那個時候農民收麥子最怕下雨，那時連塑膠薄膜（很厚的那種，現在叫大棚膜）也很少，人們不捨得多買，一旦遇上下雨，都怕淹了麥場，麥子發芽發黴。10-20天的跨度，經常會遇上雨，家家戶戶夜裡打夜工，不休息，沒黑沒白的忙著搶收。那才真叫面朝黃土背朝天，披星戴月。不管是打場，還是遇上雨，大家都會齊心協力你幫我我幫你，從沒有人偷懶耍滑，哪怕淋成落湯雞，也會先把麥子蓋好。

問題問到用手工割完一畝地小麥用多久。

那個時候基本畝產都在800-1000斤之間，這種算高產田，一個人一天最多能收割0.5-0.8畝，也有的人夜裡收割，正午休息（天氣太熱），其實那個所謂的一天，沒個準數，有的幹10小時，有的幹12小時，也有的幹15-6個小時，大體也就按10-12小時算，能割那麼多，這也與地塊長勢有關。

要打多少捆，也有個數，那時人們都是到大集買捆草繩的，有專門做那個賣的，2-3分錢一根，一把20根，人們會根據自己的畝數買多少。一根繩捆一個，大約能有3.5-4.5斤麥粒。一畝地就是200-250捆，也沒個正準，總之能運回麥場就行。

回想起那個時候，人們活的踏實，雖然很辛苦很累，但有奔頭，有盼頭，去交公糧也是嘻嘻哈哈熱火朝天，那時在我們的認知裡，作為一國子民，耕田種地，奉草納糧，是天經地義的責任，一切都覺得順理成章，理所當然，沒有埋怨，也沒有依賴，不管誰有難處，互相照顧互相幫忙，收了秋，就開始出工挖河（我們叫出夫，也叫出工程），修水利，一去就是20-30天，吃住都在工地，有時候要去十幾公里外的地方，中間偶爾回家一趟（騎腳踏車）也是晚上回來早晨回去趕工。沒腳踏車的就直接不回家，直到驗收完工。

這就是60,70後的那些農民的親身經歷，現在都老了，沉澱了那個時代的記憶，回想起來感覺好感慨。

用鐮刀割小麥，正常情況下一人一天只割一畝。也有的勞動能手能割二三畝，一畝地一般五六個小時就能割完。一畝地打多少捆則受小麥生長情況決定，因為每捆的重量要適於人的體力搬運，保持在每捆30斤左右較為適宜。普通麥田每畝70捆左右為好。

收割小麥是很有講究的，首先是開鐮時間，割早了影響產量和品質，割晚了容易掉粒。再一個是有很好的計劃性，要儘快的搶收完畢。比如某生產隊500畝小麥，男女老少130人參與割麥。一般應按排5天割完，100青壯勞力人割麥，30年齡偏大的勞力打捆。每天早晨5點開始，中午11點結束，平均每人割1畝地。下午三點上工，不再割麥，因為乾燥容易掉粒。下午的工作是運輸晾曬脫粒。這樣連續5天，如果老天不下雨，順利的收割完小麥。下一個高潮就是脫粒歸倉了。

南方割小麥的季節是芒種與夏至之間，梅雨還未結束，要的是搶晴收割，想當年種一畝小麥的戶算是中等偏上了，如果按題主的話說，一畝地多久收完，需要兩個正勞力，外加兩個女勞力，一畝田小麥才能一天收穫乾淨，

具體是這樣安排，上午四人割，七點鐘到田頭開割，到十點半，兩個女的回家做中飯，男的到十一點半，回家吃中飯，一畝田小麥全部割倒。下午兩個男勞力先行，隨帶木稻桶等一應工具，開始打麥脫粒，女的起初同時參加打麥，之後負責挾麥杆，揚麥籽，大約到五點針一畝全部脫粒完成，麥杆挾好曬好。（缺少麥稈圖片，稻草代圖）

假如按照現在的工價，這種手工彎腰割麥，拼力打麥的累活，起碼得三百耒元一工。女工也得二百塊左右，合計下來光收穫一畝小麥得600＋40O計1000元呢！

不過50年代初，小麥毎斤o、11元。工價是o、8～1、元，當時因缺肥嚴重，品種落後，畝產能收300斤，已經不錯了！

只扵題主問的一畝地打多少捆，這是北方的活計，南方人都是田間地頭脫粒，如果沒有打麥的稻桶，是梱把挑田自家院子，或道地，在石塊上撥打脫粒，一畝地大約50捆左右。

這個有些偽，土質，地力，品種，水肥條件不同，地區不同，它們的畝株數差異性很大，800公斤的產量和150公斤的產量根本就沒有什麼可比性。

所以你的問題太偽大籠統。沒有辦法回答！而且割麥人的體質差異性也很大！

不是老農民可能不知道：用鐮刀割小麥，一畝地多久收完？打多少捆？

上世紀五十年代，麥收全是人工用鐮刀收割，這是農活中最累，最苦，也是最急農活，麥熟一響，又要考慮天氣因素，因此生產隊按排農活時，收割小麥，永遠排在首位。而且也是投入勞力最多的農活，農活中分數也記得最高，一般農活、整勞力每天記工十分，唯收割小麥再增加兩分，記十二分。這也正好說明付出與收入是成正比的，苦和累也就多掙了兩分。第一天收割苦和累，尚可承受，苐二天大多數人腰疼得直起來都很難受。當然這種活最多也超不過三天。收割完後，年輕人休息一天，也就挺過來了。

至於收割一畝地用多長時間？打多少捆，這要看多少人收割，小麥的長勢。收割一般三人一組，每人割三壟（行），頂頭的先割三壟（行）在前，左右各有一人隨後也割三壟（行），收割小麥看似簡單，其實也是個技術活，首先學會“別把”，也就是開鐮後並非割一把，放一把，而是在連割十多把，因會“別把”將近一堆，“別”不住了，才放到身後。緊隨其後左右兩人割的小麥，也必需整齊放到這個堆上，以便隨後的打捆運走。當然割起來速度很快。只要頂頭的不休息，後邊兩個人就別想偷懶，否則就會被頂頭者甩在身後，而出洋相、丟醜。

收割快與慢一是看頂頭的，（割一趟就是九壟（行）），還要看收割一畝小麥，又是幾組？。因此，時間也很難說。至於一畝地打多少捆，要看小麥長勢，上世紀五十年代初、中期，冀南一帶最好小麥畝產不到300斤，長勢不好的也就100斤左右。到1958年只要實事求是，不吹，不去放衛星，最好小麥畝產達到400斤，也就是不錯的收成。因此每畝多少捆，沒人去數，也不可能是個定數，300斤與100斤的收成，捆數也不可能相同。

用鐮刀割小麥我們這裡是七八十年代，我村地塊改造成方，二百四十米長，一個畦子一米八，每個畦子六分三，起初開始割每個畦子十分工，到最後人困馬伐就加工分促進麥收，每個畦子二十分，確實有能割的人，有些婦女一天就割倒兩人個畦子，太陽杆子高就捆完了，兩個畦子是一畝二分六，捆個數約在五百個左右。閒玩而已，無需多慮。

我們這兒是冀南平原，大都是水澆地，那個時候一望無際的小麥，到了收穫季節，農村的學校也放假了，村生產大隊的喇叭凌晨四點就開始廣播，紅五月搶五五月，虎口奪糧不停歇，要抓懶漢二流子，多交公糧苦也樂；家家戶戶要鎖門，大街小巷沒有人；上至八十老翁，下至學齡玩童；男女老幼往地衝，顆粒歸倉看行動；人人學雷鋒，當好主人翁；堅決打贏搶收小麥這場人民戰爭。至今喇叭廣播的豪言壯語還歷歷在目記憶猶新。

割麥多少也要根據小麥的長勢，小麥品種的高低和稠隙，那個時候都是用手擰爻，充當捆綁麥繩之用，順手連根拔掉一把小麥，分開倆個小把，分別用麥穗頭的下邊交叉擰成摺疊，從根割下來的小麥放在上面壓住，等捆紮麥捆時用力越拉越緊，捆紮結實不能鬆散，有利於肩擔背扛或裝車運送到打麥場。

白饃好吃割麥難，割麥腰疼胳膊酸。頭天胳膊兩天腿，三天就如活見鬼。一個割麥能手不僅鐮刀磨的快，二能爻把弓頭拽，力大勁巧雙並活，瀟灑能割一畝多。

至於每畝小麥能打多少捆，除根據小麥高低稠隙長勢外，還要根據力氣捆綁大小，一般是每畝一百捆左右。

誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。

“一麥趕三秋，管家的小姐也下樓”，麥收時節已到雨季，過去，完全靠人工收割、脫粒，並曬乾儲存，趕上下雨，特別是連陰雨，以上這些工作完不成，小麥就會發芽。所以，小麥成熟了，就要爭分奪秒的進行收割。不僅農民，許多在城鎮工作的人，通常也都擠時間，到農村幫忙收割小麥。

過去，沒有收割機，全靠人工用鐮刀一下一下的收割，想想那架勢，彎著腰，頂著太陽，忍受著麥芒的刺痛，真實的“粒粒皆辛苦”。親自試過，用不多大會，就腰痠腿疼，不自覺的就直起腰來，就不想再彎下腰去，所以，主要從事捆紮（我們這裡叫捆麥個子）和運輸工作。

捆麥個子，使用一種手指粗細的苘繩，長度大約一米半左右，市場上有賣的，我們這裡叫麥爻子。麥爻子兩端個打一個結，見下圖。

順著麥壠拉上一根麥爻子，將附近割倒的麥子橫放在麥爻子上，覺得差不多，就拉起麥爻子的兩端，有時要用膝蓋壓住麥子，將麥爻子拉緊，將一端繞過另一端的繩結，要繞兩圈，見下圖。

最後，將繩頭反壓進用一端的下面，一個麥個子就打好了，見下圖。

這樣捆紮的麥個子，運送到場院裡，只需抓住壓住的繩頭用力一拉，就可解開。

至於一畝地打多少捆，不好說，上面說了，一個麥個子有多少麥子，全憑感覺，因此，打好的麥個子有大有小，並且差別很大，大的可以比小的大一兩倍。

割麥子

農村過去割麥子的往事，作者雖不是老農但本人七零後，從小經歷過手工用鐮刀割麥子的場景。老農常說五月收麥是從龍王嘴裡奪食，不知怎的割麥時節，天上有片雲就下雨，慌慌張張把麥子蓋好後，天立馬晴了你說氣人不。轉回正題，鐮刀割一畝麥子需多久，那要看幾個人割麥子了，如果拾個人的話需半個小時，五個人需一小時左右。割麥時領頭者非常重要，領頭人多為壯年漢或手快的當家主婦。領頭割麥人哈著腰不看前方，只是低頭看腳下的麥根，只聽鐮刀與麥杆碰撞的聲音，沙沙沙聲中麥杆整齊的排列在地上，而後面的人緊追領頭割麥人不捨，當領頭人直起腰時已到地頭。割完麥子後用有經驗的老農用麥杆當扎繩，拿兩小把麥杆麥頭對麥頭，三擰兩轉就成繩子了，一般捆一個麥個需拾斤左右，一畝地有壹佰多個麥捆。當時是老年人捆麥個子，年輕人往回運輸，路不好走的用扁擔往回擔，路稍微好點的用架子車往回拉。回憶往昔不覺得累，想起來了還有滿滿的幸福感，鐮刀割麥的場景不時在夢中出現。

人工用鐮刀收割小麥，在一定的時間收割多少，這和麥子生長的好壞，也就是產量有關，也與從事收割人員的體力與技能有關。

現在高產麥田，一畝地產量都在一千二三百千，要收穫四百到五百梱，一個強壯的勞動力一天也割不完。如果是低產麥田，畝產只有二三百斤，一個人一天可收割二三畝，麥梱也只有二三百個。

我在農村曾聽一個老農講，過去的地一畝產麥幾十斤，一個人起五更去收割，到吃早飯的時間就收割了兩畝地，用繩梱上，挑著就回家了！