牡蠣也叫生蠔，是一種高營養價值的海鮮，很多人都喜歡吃。之所以稱牡蠣為“還低牛奶”是因為牡蠣的肉質看起來非常像濃稠的牛奶，如果把牡蠣肉和牛奶放在一起，真的很難分清哪個是牛奶，哪個是牡蠣。而且牡蠣的鈣含量很高，還具有補腎的作用哦！

1.強肝解毒：牡蠣能夠提高肝功能，增強體力，恢復疲勞。牡蠣中的牛磺酸還能夠促進膽汁分泌，提高肝臟解毒的功能；

2.提高免疫力：牡蠣被稱為“海底牛奶”，因為其含有豐富的維生素、礦物質、氨基酸以及優良的蛋白質。食用牡蠣後可以起到祛除體內活性酸素，從而抑制衰老，提高免疫力；

3.壯陽補腎：牡蠣含有大量製造精子的精氨酸與鋅元素，食用牡蠣還可以促進分泌荷爾蒙，提高性功能。對於性功能下降、陽痿、性器官發育不全以及前列腺腫大都能夠起到輔助治療的作用；

4.防癌抗癌：牡蠣提取物可以降低高血脂病人的血中TXA2和血脂的含量，可以抑制血小板的聚集作用，促進胰島素分泌。對於惡性腫瘤細胞，能夠加強對射線敏感性，抑制其生長。

1.牡蠣性微寒，脾胃虛寒者、腹瀉者以及慢性腸胃炎者不可多食；

2.牡蠣富含鋅元素，不可與高纖維食物同食，否則會降低人體對鈣元素的吸收率；

3.慢性面板病患者食用會加重病情，影響健康；

4.過量食用會引起消化不良和便秘。

專業回答：

生蠔有很多的叫法的，有的地方叫牡蠣,俗蠔有的地方叫蠣黃、海蠣子貝類海鮮牡蠣科。生蠔的肉肥爽滑,味道鮮美,營養價值高。含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵營養成份,就有了後來的《海底牛奶》的美稱。

要說那裡產的生蠔好國內的要屬廣東省的汕尾晨洲島了晨洲島產的生蠔肚子白，肥厚口感爽，吃起來沒有腥味，晨洲島鮮蠔的價格普遍維持在50元/斤左右，重量在 35克--55克以上的晨洲生蠔則是12~18元/只。