一、電飯煲粘鍋原因：

1、現今大多數的電飯煲的內膽材質都是非常不錯了，基本上的電飯鍋是不會粘鍋的，那麼出現粘鍋的可能性是溫控熱敏電阻損壞了，可以更換，如果是整合塊的，就更換整合塊。

2、在做飯的時候加的水比例不足，這樣的話也會造成的電飯煲粘鍋的這個現狀，如果長期這樣的話，可能會縮小電飯煲的實用的壽命。

3、在清洗電飯鍋內膽時候用清潔鋼絲球來茶洗，那麼這樣就破壞了電飯鍋內膽的塗層，導致內膽不再光滑，這樣在煮飯的時候就會導致粘鍋。

二、電飯鍋粘鍋解決辦法：

1、就是掌握適量的米和水，只有這樣的話，才有可能讓米飯不粘鍋，一般加入的水的水面高出大米一個手指關節的高度就可以了；

2、在電飯煲裡面倒入一點色拉油，然後讓米浸泡15分鐘再插上電源煮，這樣比較省電，飯比較可口，然後也不是很沾鍋，雖然不可能象新鍋那麼光滑；

3、在煮飯的時候，當電飯鍋煮飯完畢後不要馬上就揭開鍋蓋，應該再燜一會兒，剛斷開電源時鍋底的一層米飯一直在受鍋底加熱，比上面的受熱多，容易糊；

4、在清洗電飯煲的時候，要注意許多的細節，千萬不可用鋼絲球、鍋鏟等硬物來掛電飯煲的內膽。

（備註事項）

不能用鋼絲球擦洗，每次用餐後，先把剩飯打起，再用水泡一下，然後用軟棉布輕輕擦洗即可；

清洗內膽時，請勿將內膽作為其他餐具的乘放器皿，以免括花內膽；

在蒸菜的時候，要做到選用電飯鍋專用蒸籠，不要把不鏽鋼蒸架放入電飯鍋內使用，否則在米飯沸騰的過程中，蒸架有可能對內膽造成磨損。

1、就是掌握適量的米和水，只有這樣的話，才有可能讓米飯不粘鍋，一般加入的水的水面高出大米一個手指關節的高度就可以了；

2、在電飯煲裡面倒入一點色拉油，然後讓米浸泡15分鐘再插上電源煮，這樣比較省電，飯比較可口，然後也不是很沾鍋，雖然不可能象新鍋那麼光滑；

3、在煮飯的時候，當電飯鍋煮飯完畢後不要馬上就揭開鍋蓋，應該再燜一會兒，剛斷開電源時鍋底的一層米飯一直在受鍋底加熱，比上面的受熱多，容易糊；

4、在清洗電飯煲的時候，要注意許多的細節，千萬不可用鋼絲球、鍋鏟等硬物來掛電飯煲的內膽。

現在的社會，電飯煲已經成為家裡必不可少的做飯電器，但是論蒸米飯，還是大鍋臺好吃，同一種米口感和口味是不一樣的，尤其是東北大米，蒸出來是有香氣的，當然你點能買到純正的東北大米再說。

第一你用的電飯鍋是不是塗層沒有，有些鍋用時間長了，鍋內塗層沒有了容易粘鍋，第二，建議蒸米飯時，鍋中底部刷點油，第三水和米的比例也很重要，我的建議是電飯鍋蒸米，鍋的開關跳閘就把電源拔掉，剩下的餘溫也能把米飯的水分吸收了，鍋也不容易粘鍋，建議洗鍋時不用鋼絲球用力洗鍋，那樣容易塗層毀壞，容易粘鍋，要買就買那種質量保證，好點的電飯鍋用。