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  • 1 # ZLF01150651

    大蒜素中含有天然的大蒜油,具有濃烈的大蒜氣味。大蒜素油主要由二烯丙基二硫醚和二烯丙基三硫醚組成,總含量大於等於80%,抑菌力強,對痢疾桿菌、傷寒桿菌等引起的下痢、腹瀉,巴氏桿菌引起的肺炎、支氣管炎有顯著療效。大蒜素的理化性質主要取決於大蒜油,為淡黃色至棕紅色液體,密度1.050~1.095,折光率1.550~1.580,溶於大多數非揮發油,部分溶於乙醇,不溶於水、甘油和丙二醇等。遇到強酸、強氧化劑和紫外線可引起變質。大蒜素具有純正、自然的濃烈香味,可替代飼料中的其他香味劑,在飼料中新增50ppm~150ppm的大蒜素,能改善飼料異味,刺激雞產生強烈的誘食效果,使之食慾大增,採食量也隨之增大,進而增加淨重。餵雞在肉子雞飼料中以3%~5%的比例加入去皮切碎的新鮮大蒜,不僅可增強肉子雞的食慾,改善雞肉品質,而且可提高肉子雞日增重;在雛雞飼料中新增0.2%的大蒜乾粉,可使其成活率提高5.8%~15.6%;在產蛋雞飼料中新增2%的大蒜預混料,可使其產蛋率提高9.8%;在肉用種雞飼料中新增2%的大蒜預混料,產蛋率可提高5.6%。用大蒜素(從大蒜中提煉加工而成)、有機鍺和硒配成一種新增劑喂蛋雞,不僅可提高產蛋率,並有使產蛋高峰期延長的作用。給種公雞飼餵大蒜後,可使其性慾旺盛,精液品質好,提高種蛋受精率。經常給雞喂大蒜,能提高肌體抵抗力,增強免疫力,減少疾病發生,尤其是使其不易患消化系統疾病。此外,大蒜還可用於防治雞白痢、禽霍亂等。

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