食材

中筋麵粉40克

紅棗酸奶100克

白糖100克

油適量

鹽適量

雞蛋4顆

酵母適量

小蘋果5個

製作時間：2小時以上

用餐人數：

步驟

1

蘋果去皮切丁，白糖備好

2

鍋裡放油把蘋果下鍋中翻炒

3

放一勺白糖繼續翻炒，炒出蘋果香味後關火

4

把炒蘋果裝盆

5

雞蛋四顆，蛋清分離

6

把蛋清打出白泡加一勺白糖，繼續打

7

打至蛋清粘稠後再加一勺白糖，繼續打

8

打到蛋清奶油狀可以立住筷子就可以了

9

蛋黃裡放兩勺白糖

10

加四勺麵粉

11

放五勺紅棗酸奶

12

加一點點酵母

13

攪拌均勻

14

加一半的奶油狀蛋清攪拌

15

攪拌均與再放另一半奶油狀蛋清，攪拌均勻

16

把炒好的蘋果放在攪拌好的蛋奶麵糊裡

17

攪拌

18

，電飯鍋裡放油，用刷子刷勻

19

倒調好的蛋糊

20

放到電飯鍋裡按蛋糕鍵

21

等跳到保溫鍵後等十分鐘

22

開蓋

23

取出裝盤