回覆列表
-
1 # 美酒天下美麗生活
-
2 # 無鑑門2018
茅臺酒,屬於酒類中的奢侈品。儲存三到五年喝起來口感舒適。儲存十到二十年口感達到最佳狀態。所以儲存時間久,價值也會高很多。隨著人們對茅臺酒的熱衷,也成為熱門的收藏品。茅臺酒的特點“醬香突出,幽雅細膩,酒體醇厚,回味悠長”。其成為奢侈品的主要原因在於,茅臺酒屬於醬香型白酒,酒精度一般為53度純糧食釀製,不新增任何新增劑。還要經五年以上的貯存,貯存損失高達2%以上,含有易揮發的物質,致使酒體中易揮發物質少,自然對人體的刺激少,有利於健康。但很多人對茅臺酒的儲存還不太懂,下面小編就對茅臺酒儲存的注意事項做個簡單介紹:
1、茅臺酒儲存,要在常溫下儲存。溫度不能過高也不能過低。避免在Sunny下暴曬,避免放在陰暗潮溼的地方。防止損壞品相,儲存最佳溫度為23℃到30℃之間。
2、茅臺酒儲存要保證密封性良好。防止酒精揮發,一般採用食用黃蠟進行封口。下面介紹一個簡單的封口方法。在茅臺酒瓶口上部扣一個小口杯,讓口杯邊緣與茅臺酒瓶肩部嚴密配合,再用食用黃蠟點燃後,將蠟油滴在口杯邊緣和酒瓶結合縫隙處。保證縫隙被蠟油填滿無間隙。待冷卻蠟油凝固後,檢查口杯與酒瓶粘合牢固,放在適宜的環境下儲存即可。這樣既保證了茅臺酒的密封性,又防止蠟油損壞酒瓶蓋。
3、茅臺酒儲存要放在人不經常接觸的地方。周圍無漏水無腐蝕揮發性物質,防止碰砸。最好用柔軟的棉質物進行包裹。這樣對酒的保護增加一道防線。
-
3 # 仁懷酒哥
如果只是存三五幾年,本身封口已經夠好了,不需要用蜂蠟。如果是存5年以上或10年20年的,還是建議採用蜂蠟封死,如果沒有蜂蠟,酒瓶也可以採用生膠帶捆緊。另外如果是用罈子儲存散酒,建議壇口用幾張茅臺鎮當地的皮紙,再用塑膠紙封緊封好即可。
不用封蠟,出廠時的密封很高的,時間久了怕跑酒,所以需要用生料帶纏繞瓶帽處即可,需要放在陰涼避光處,但不要放在潮溼的地方,時間久了酒標會受損,影響品相。醬酒升值空間比較大,悉心儲存。