鳳頭麥雞(鬥雞)
鳳頭麥雞是鴴科麥雞屬的鳥類，英文名直譯為北方麥雞。頭頂有黑色反曲的長形羽冠，胸以及上體黑紫色，下體白。喜耕地、稻田或矮草地。
鬥 雞
鬥雞是以善打善鬥而著稱的珍禽，又名打雞、咬雞、軍雞。兩雄相遇或為爭食時，或為奪偶相互打鬥時，可置生死於度外，戰鬥到最後一口氣。
如何分辨鬥雞的好壞？
1、雄雞以青、紅、紫、皂的羽色為上色。
2、青色鬥雞即烏黑色羽毛，並略現青色光澤；
3、紅羽鬥雞，其頸、背羽色紅棕色，尾羽黑色或白沙色；
4、紫羽鬥雞的頸、背羽色為黑紅或紫紅色；
5、皂羽鬥雞的全身羽色暗黑褐色，而無光澤。
6、除此之外尚有白羽鬥雞、蘆花鬥雞、柿黃鬥雞等不同羽色。
7、頭小而堅實是鬥雞良種的重要特徵；耳孝冠形正直小而細者為上品，肉垂極校嘴形粗直且強大尖銳，嘴殼尖利者為優良個體。嘴殼顏色以黃、白兩色為良種。
8、鼻孔需大而長。
9、眼球顏色一般以白、黃、紅三色為佳，但以白色為上品。
10、鬥雞腿爪是戰鬥的利器，腿足強健而略有彎度，彎度大彈跳力強，腿基部肌肉堅實有力，適於戰鬥。雙腿間的距離宜寬大，爪宜細利，宜於取勝。
11、全身骨骼結構緊密，各部位骨骼的長短及粗細結構必須勻稱，是鬥雞戰勝對手的最有利的基礎。
擴充套件資料：
鬥雞是以善打善鬥而著稱的珍禽，又名打雞、咬雞、軍雞。兩雄相遇或為爭食時，或為奪偶相互打鬥時，可置生死於度外，戰鬥到最後一口氣。是供競賽和娛樂用的雞品種。鬥雞遊戲起源於亞洲。中國是世界上馴養鬥雞的古老國家之一。
鬥雞盛於唐，李白《古風》詩云：“路逢鬥雞者，冠蓋何輝赫。鼻息於虹霓，行人皆怵惕。”中原鬥雞是“中國四大斗雞”之一，而中原一帶的鬥雞，追根溯源，大多出自開封。
從北宋至今，開封鬥雞活動一直盛行於民間。上自王公貴族下至平民百姓，都以鬥雞為樂。“日沉月上且鬥雞，醉來莫問天高低”、“錦帶休驚雁，羅衣尚鬥雞”等古詩句無不栩栩如生地描繪了鬥雞的熱鬧場面。
鳳頭麥雞(鬥雞)
鳳頭麥雞是鴴科麥雞屬的鳥類，英文名直譯為北方麥雞。頭頂有黑色反曲的長形羽冠，胸以及上體黑紫色，下體白。喜耕地、稻田或矮草地。
鬥 雞
鬥雞是以善打善鬥而著稱的珍禽，又名打雞、咬雞、軍雞。兩雄相遇或為爭食時，或為奪偶相互打鬥時，可置生死於度外，戰鬥到最後一口氣。
如何分辨鬥雞的好壞？
1、雄雞以青、紅、紫、皂的羽色為上色。
2、青色鬥雞即烏黑色羽毛，並略現青色光澤；
3、紅羽鬥雞，其頸、背羽色紅棕色，尾羽黑色或白沙色；
4、紫羽鬥雞的頸、背羽色為黑紅或紫紅色；
5、皂羽鬥雞的全身羽色暗黑褐色，而無光澤。
6、除此之外尚有白羽鬥雞、蘆花鬥雞、柿黃鬥雞等不同羽色。
7、頭小而堅實是鬥雞良種的重要特徵；耳孝冠形正直小而細者為上品，肉垂極校嘴形粗直且強大尖銳，嘴殼尖利者為優良個體。嘴殼顏色以黃、白兩色為良種。
8、鼻孔需大而長。
9、眼球顏色一般以白、黃、紅三色為佳，但以白色為上品。
10、鬥雞腿爪是戰鬥的利器，腿足強健而略有彎度，彎度大彈跳力強，腿基部肌肉堅實有力，適於戰鬥。雙腿間的距離宜寬大，爪宜細利，宜於取勝。
11、全身骨骼結構緊密，各部位骨骼的長短及粗細結構必須勻稱，是鬥雞戰勝對手的最有利的基礎。
擴充套件資料：
鬥雞是以善打善鬥而著稱的珍禽，又名打雞、咬雞、軍雞。兩雄相遇或為爭食時，或為奪偶相互打鬥時，可置生死於度外，戰鬥到最後一口氣。是供競賽和娛樂用的雞品種。鬥雞遊戲起源於亞洲。中國是世界上馴養鬥雞的古老國家之一。
鬥雞盛於唐，李白《古風》詩云：“路逢鬥雞者，冠蓋何輝赫。鼻息於虹霓，行人皆怵惕。”中原鬥雞是“中國四大斗雞”之一，而中原一帶的鬥雞，追根溯源，大多出自開封。
從北宋至今，開封鬥雞活動一直盛行於民間。上自王公貴族下至平民百姓，都以鬥雞為樂。“日沉月上且鬥雞，醉來莫問天高低”、“錦帶休驚雁，羅衣尚鬥雞”等古詩句無不栩栩如生地描繪了鬥雞的熱鬧場面。