小龍蝦的價格，由市場決定。上下起伏比較快，也比較大。餐館和宵夜店，不可能因為蝦子短期的降價而調整賣出的價格。短期的降價一可以提供店鋪的利潤，又不會造成消費者內心的不滿。因為商家都知道往年進入六月之後，蝦價也會隨之上漲。如果降價時間持續較長，穩定不反彈。商家也會隨著競爭對手的降價，而隨波逐流。還有就是燒烤也要成本的，人工,房租,燒烤的材料。

時至5月下旬，氣溫趨於穩定在25以上，活動頻繁，小龍蝦生長旺盛，個體增大，生存空間相對變小，生存環境顯得促狹，出現大面積損失的機率增大，黑五月令養殖戶擔驚受怕，並且主產區蝦塘要開始種稻谷，出貨量集中導致價格下滑厲害，成為一年當中的最低點。

現在養殖戶賣價統貨甚至低於十元，在八元而已。那麼在消費終端為什麼價格沒有明顯下降呢？原因應該是養殖戶賣價在小龍蝦成本構成要素中佔比太小，它只是一個小環節而已。前年大白菜滯銷不是有好事者算過嗎，即使大白菜不要錢，在市場上都必須賣一塊五才掙錢的。這就解釋了小龍蝦再降價，燒烤攤也不降價的原因。

可以說經營小龍蝦的老闆們指著這幾天賺錢呢，畢竟前期五十四十別人也在賠本賺吆喝呀。只是苦了養殖戶們。

1，今天小龍蝦是便宜了一點。

2，工人的工資在漲。房價漲。燒烤攤位也跟著漲了，什麼物價都在漲。

3，所以說燒烤攤位上的小龍蝦沒有便宜。

4，而且攤位上的小龍蝦還會向上漲。

小龍蝦終端銷售價格是多重因素起作用，並不是由養殖戶銷售價格單一決定的。起碼從田間到餐桌要經過養殖戶，蝦販，物流，經銷商，餐館這幾個環節，每一個環節都需要成本，人力，房租，運輸，稅費等。

時至5月下旬，氣溫趨於穩定在25以上，活動頻繁，小龍蝦生長旺盛，個體增大，生存空間相對變小，生存環境顯得促狹，出現大面積損失的機率增大，黑五月令養殖戶擔驚受怕，並且主產區蝦塘要開始種稻谷，出貨量集中導致價格下滑厲害，成為一年當中的最低點。

現在養殖戶賣價統貨甚至低於十元，在八元而已。那麼在消費終端為什麼價格沒有明顯下降呢？原因應該是養殖戶賣價在小龍蝦成本構成要素中佔比太小，它只是一個小環節而已。前年大白菜滯銷不是有好事者算過嗎，即使大白菜不要錢，在市場上都必須賣一塊五才掙錢的。這就解釋了小龍蝦再降價，燒烤攤也不降價的原因。

可以說經營小龍蝦的老闆們指著這幾天賺錢呢，畢竟前期五十四十別人也在賠本賺吆喝呀。只是苦了養殖戶們。