何為古樹曬紅？

古樹曬紅也叫普洱曬紅，屬紅茶類，它不是普洱茶，是一款創新型的紅茶茶品。但是又區別於其他紅茶，甚至與雲南的紅茶都有很大的區別。之所以這種曬紅茶命名為"普洱曬紅"：

其一：

普洱曬紅中的"普洱"指用雲南大葉種鮮葉作為普洱曬紅的原料，而單純的"曬紅"茶的原料，也可以使用其它中小葉種原料來製作，這是一種工藝，故加"普洱"二字加以區別。

其二：

普洱曬紅具有普洱茶後期陳化的屬性。也就是越存越香，和普洱茶一樣，可以長期存放。

普洱曬紅的發展史 ：

傳統紅茶製作工藝大多以烘乾為主，但是普洱曬紅是太陽曬乾。

普洱曬紅工藝是：萎凋、揉捻、發酵（偏重於有輕氧發酵，可長期儲存）、曬乾是日光自然乾燥，保留活性物質，未失活的茶多酚等物質。

所以普洱曬紅的最大特點：

可以後期轉化，長期儲存，就像普洱茶一樣越陳越香。其最大特點是苦澀不顯，香甜滑，回甘強，與傳統紅茶相比，普洱曬紅同時兼備了傳統紅茶和普洱茶的優點，其口感也別具特色與風味。

曬紅水溫可更高

雲南曬紅茶，因Sunny曬制，會略更耐高溫，水溫可達85℃。而採用略低發酵、略低揉捻、Sunny曬制的曦之則可以經受高溫沖泡，沖泡曬紅水溫到90℃以上，滋味依舊醇和。

沖泡過程跟沖泡普洱茶大體相同，略有差異。醒過茶後可以嗅一嗅公道杯和品茗杯的溫杯香，觀賞紅茶橙黃的湯色。只要及時出湯，公道杯不留殘湯，就能沖泡一杯香甜潤厚的曬紅。

這種紅茶，茶湯黃紅明亮輕盈剔透，香氣不張揚，其香氣比較內斂，湯質柔滑，甘甜，此茶還有助於美容養顏，深受廣大女性朋友的喜愛。

曬紅可清飲，也可調飲，味道俱佳。其最大特點是苦澀不明顯，香甜順滑，回甘強。這樣一來，與傳統紅茶相比，曬紅同時兼備了傳統紅茶和普洱茶的優點，口感也別具風味。