玉米芯是用玉米棒脫粒後的副產品，一般佔玉米穗的20~30％左右，含粗蛋白2.6%，粗脂肪0.5%，可溶性無氮物52.9%，粗纖維33.1!%，具有組織均勻、硬度適宜、韌性好、吸水性強、耐腐好等優點，是種植大球蓋菇上選的好原料。
首先，大球蓋菇想高產，必須具備多潮爆出的特點。要想多潮延長出菇期，原料是關鍵。玉米芯硬度適宜，耐腐能力要高於其他秸稈原料，這樣無疑增加了營養的續航能力；
用玉米芯做培養料，還有個優點，由於玉米芯組織機構的關係，培養料存在空隙，增加了二氧化氮和氧氣的互換，使菌絲生長階段有良好的吸氧環境，有利於菌絲的發育。
但是，用玉米芯做培養料，操作難度不好把控，特別是在發酵腐熟環節稍有技術難度。我們知道，種大田的時候，我們可能會接觸到發酵的農家肥，有的時候沒有發酵好的肥料可能存在燒種的現象，種植大球蓋菇也會發生這種現象。
由於玉米芯質地比其他的原料稍硬，如果發酵腐熟環節不慎，可能出現鋪料後二次發酵燒種的現象。那麼，怎樣才能儘量避免類似情況發生呢？
首先選用新鮮當年的玉米芯，儘量避免陳年黴變的原料。破碎成兩釐米以上的狀態（一般不採用粉碎機廢碎，用車輪碾壓即可）。有條件可以採用水池內浸泡48小時以上，沒有條件的可以堆放，用反覆噴水的方式讓原料浸足水分。將浸足水分的玉米芯和其他輔助原料充分攪拌均勻後，建堆發酵腐熟，這個環節很重要，要比其他秸稈原料發酵的時間長些，大概在堆內溫度達到55度以上時，維持三天以上開始進行第一次翻堆，然後補水繼續進行發酵，堆內溫度再一次達到55度以上時，維持5天以上進行第二次翻堆繼續發酵，一般要三次翻堆發酵腐熟，大約15天左右發酵腐熟環節結束，這樣鋪料能有效地避免燒種現象的發生。
需要提出的是，雖然玉米芯是比較好的種植大球蓋菇原料，但是實踐證明，單一原料遠遠不如多元原料的產量和品質，所以建議菇農可以把玉米芯作為主料，按照合理配比摻雜其他輔料，在多元營養的調控下可以增產20%以上。
玉米芯是用玉米棒脫粒後的副產品，一般佔玉米穗的20~30％左右，含粗蛋白2.6%，粗脂肪0.5%，可溶性無氮物52.9%，粗纖維33.1!%，具有組織均勻、硬度適宜、韌性好、吸水性強、耐腐好等優點，是種植大球蓋菇上選的好原料。
首先，大球蓋菇想高產，必須具備多潮爆出的特點。要想多潮延長出菇期，原料是關鍵。玉米芯硬度適宜，耐腐能力要高於其他秸稈原料，這樣無疑增加了營養的續航能力；
用玉米芯做培養料，還有個優點，由於玉米芯組織機構的關係，培養料存在空隙，增加了二氧化氮和氧氣的互換，使菌絲生長階段有良好的吸氧環境，有利於菌絲的發育。
但是，用玉米芯做培養料，操作難度不好把控，特別是在發酵腐熟環節稍有技術難度。我們知道，種大田的時候，我們可能會接觸到發酵的農家肥，有的時候沒有發酵好的肥料可能存在燒種的現象，種植大球蓋菇也會發生這種現象。
由於玉米芯質地比其他的原料稍硬，如果發酵腐熟環節不慎，可能出現鋪料後二次發酵燒種的現象。那麼，怎樣才能儘量避免類似情況發生呢？
首先選用新鮮當年的玉米芯，儘量避免陳年黴變的原料。破碎成兩釐米以上的狀態（一般不採用粉碎機廢碎，用車輪碾壓即可）。有條件可以採用水池內浸泡48小時以上，沒有條件的可以堆放，用反覆噴水的方式讓原料浸足水分。將浸足水分的玉米芯和其他輔助原料充分攪拌均勻後，建堆發酵腐熟，這個環節很重要，要比其他秸稈原料發酵的時間長些，大概在堆內溫度達到55度以上時，維持三天以上開始進行第一次翻堆，然後補水繼續進行發酵，堆內溫度再一次達到55度以上時，維持5天以上進行第二次翻堆繼續發酵，一般要三次翻堆發酵腐熟，大約15天左右發酵腐熟環節結束，這樣鋪料能有效地避免燒種現象的發生。
需要提出的是，雖然玉米芯是比較好的種植大球蓋菇原料，但是實踐證明，單一原料遠遠不如多元原料的產量和品質，所以建議菇農可以把玉米芯作為主料，按照合理配比摻雜其他輔料，在多元營養的調控下可以增產20%以上。