記憶中最好吃的美食，時隔多年再吃，為什麼沒那個味道？那感覺呢？時間是最公平的，對於每一個人來說，你愛工作，愛生活，愛家人，或者說愛美食，最為平等的就是時間，每天只給你24小時。

人生有很多第一次，第一次戀愛，第一次跌倒，第一次成功，第一眼看到這個世界，或者第一次的美妙感覺，或者飢寒交迫時候的第一個白麵饅頭，那種體驗會深刻的烙印在自己的腦海裡，直到永遠，也包括美食的感覺，最好吃的美味。

最好吃的美味也會因為時間的流逝而改變轉變和變味，那個原來的味道，感覺，從實際意義上說，他是沒有改變，真正轉變改變的是我們。

我們我們記憶的不堅定，味覺的麻木與提升，再加上時間，環境，水土，食物的品質，烹飪手法，技巧，還要加上自己“非一般”的情感，等等，時間，空間，品質，心情，多重因素的影響，所以感覺不是從前記憶當中的那個味道。

人類是一種很神奇的物種，好像世間萬物的一切都是為了人類而存在的，只會一味的索取，享受，很多人沒有懷著一顆感恩的心，自私佔據了他們的心窩。

根本不會反思一下，我們的地球，我們的環境，我們的食物，他們也會迴應我們相應的回報。

我的觀點是萬事萬物都是有靈性，我們只要用心去體會，去愛護他們，去維護環境，社會，世界的和諧，用心去品味他們的美，那樣我們的心靈會尋找到一絲絲安慰，或許那樣才是世界上最美味最好吃的美食，不管時隔多少年？多少年，我們都可以感受品味到不一樣的美味。