1.紫薯上鍋蒸熟

2.蒸熟的紫薯剝皮用勺子壓成泥，放一些白糖攪拌均勻

3.香蕉切小丁放入紫薯泥中，加兩勺黑芝麻醬攪拌均勻

4.米皮用溫水浸溼變軟後，用到切兩半，因為我家的是大米皮，可以直接買小米皮比較方便

5.取一半米皮，餡料放在一頭，兩邊要留邊

6.下面的邊往上折兩邊的邊往裡折包住餡料

7.慢慢往上滾動，包個一兩層薄薄的就可以，多餘的米皮切掉

8.包好的春捲碼在盤裡

9.熱鍋放油，小火煎一下春捲定型，中火煎至兩面金黃。期間要來回翻面

10.皮煎至金黃的春捲瀝乾油裝盤即可

今天，老師教你一道香蕉豆沙春捲的做法，美味十足，快去學起來吧！

香蕉豆沙春捲所需的食材：

春捲皮18張、香蕉2根、紅豆沙1盒、油適量。

香蕉豆沙春捲的做法步驟：

1. 香蕉切成小段備用。

2. 取一張春捲皮，挖一勺豆沙，放一節香蕉在中間。

3. 包起來，封口處用點麵漿粘上，麵漿就是用溫水將麵粉調成糊。

4. 用大火熱油將春捲炸金黃，撈出後放到廚房紙上吸去多餘的油脂即可。

香蕉豆沙春捲的做法，你學會了嗎？