你好！家用電烤箱需要預熱，我家裡用的是CRWF42NE電烤箱的。使用電烤箱的注意事項：

1．在電烤箱通電烘烤食品期間，烤箱箱頂和箱門處溫度較高，不可用手直接觸控以免燙傷。

2．將烤盤放入烤箱或從烤箱取出時，一定要使用柄*，嚴禁用手直接接觸烤盤或烤制的食物。切勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分，以免燙傷。

3．食品放入箱前，一定要先預熱烤箱。

4．在烤制食品的過程中，出現不均勻現象的部位一般是*近箱門的位置。主要原因在於箱門較烤箱其它部分來說散熱較多，所以*近箱門的食品烘烤時間稍長一些。為了解決這個問題，可在烤到一半的時候將烤盤調轉方向，再繼續烘烤。

5．電烤箱每次使用完畢待其冷卻後應進行清潔工作。應該注意的是，在清潔箱門、爐腔外殼時應用乾布擦抹，切忌用水清洗。如遇較難清除的汙垢時可用洗潔精輕輕擦掉。電烤箱的其它附件如烤盤、烤網等可以用水洗滌。

6．為了安全用電，電烤箱應具備接地裝置。

7．烤盤和烤網的用途。 烤盤主要用於烤制牛排、雞、鴨等大塊的肉食和曲奇餅、麵包等麵食。烤網可供烘烤帶殼花生、葵花子等在烘烤過程中不出油或湯汁的食物。烤制蛋糕時要用烤網和蛋糕模盒。烤制魚或肉串等食品時應烤盤和烤網共用。即在烤盤上放烤網，再在烤網上放上食品