育肥肉牛，誰都希望肉牛快點長大，增重。基於此，很多養牛戶採取了措錯誤的育肥措施，突然間給肉牛餵食大量的精料，導致肉牛出現瘤胃酸中毒。具體怎麼判斷肉牛是否中毒呢？

肉牛瘤胃酸中毒症狀分為輕度、中度和重度三種。輕度症狀，病牛發病初期，出現精神不振、反芻無力，食慾下降，肚腹有所增大，糞便稀軟褐色，散發惡臭等症狀。

中度症狀，在發病初期，不及時採取治療措施，病情進一步深入，病牛則表現出精神萎靡、目光呆滯、不愛走動，而且走動不穩當等症狀。如果是小牛犢則有食慾廢絕，但是飲水量增加的反常舉動。此外，病牛還伴隨有體溫升高，排除酸臭稀便。

重度症狀，此時的病牛精神更加萎靡，臥地不起，緊閉雙目，陷入昏睡，有的病牛甚至頭歪過一邊，發出呻吟之聲。如果是牛犢，則有心跳加快，呼吸急促，耳鼻發涼等症狀。此外，病牛還有停止排便，視力出現障礙。最終，病牛嚴重衰竭而死。

在分析預防措施之前，我們先來詳細分析一下肉牛瘤胃酸中毒的原因。主要的致病原因在於飼料。一是，改變飼料餵食方式，由原先的以餵食粗飼料為主，突然改變餵食大量精料。或者，原先只是餵食少量飼料，突然增大餵食的量。二是，突然餵食過多的酒糟、糖渣、馬鈴薯和甜菜等食物。這些突然的改變，導致肉牛機體快速產生大量的乳酸，並被腸胃吸收後進入血液，引起瘤胃酸中毒。

對此，如何預防肉牛瘤胃酸中毒，想必大家應該都很清楚了。只有我們在平時肉牛的飼料管理過程之中，遵循循序漸進的方式，每次更換牛的飼料都先由少而多，慢慢來達到目的。這樣，操作科學，沒有“突然”改變，就可以很好預防肉牛瘤胃酸中毒的問題。

牛瘤胃酸中毒，引起的原因是牛吃到胃裡過多的澱粉飼料，在牛的瘤胃中停留時間過長，由於乳酸菌的作用，產生過多的酸，進入牛血液後，引起的酸中毒，應及時治療，如牛精神狀態不好，靜脈滴注碳酸氫鈉，能迅速緩解酸中毒，症狀緩解後，口服碳酸氫鈉，如有脹氣兒，放氣兒，注射促進胃腸蠕動的藥物，促進胃內殘留食物排除

瘤胃酸中毒的預防措施有以下四點：

（1）肉牛日糧構成要穩定，加喂精料時要逐步過渡，要注意妊娠期及產週期應激狀態下牛的飼餵特點，日糧中的精粗比要恰當。

（2）精料中要新增緩衝劑和制酸劑，如碳酸氫鈉、氧化鎂和碳酸鈣等，使瘤胃的PH保持在5.5以上。

(3)在給肉牛新增餵食穀物精料前，應移植高精料飼餵適應牛的劉偉內容物。

（4）精料中新增沙拉里菌素，莫能菌素、硫肽菌素等能抑制乳酸生成菌作用的抗生素等。