新年期間,我們這邊是沒有人開門做生意的,在我家過年呢!午飯和晚飯離不開雞鴨鵝!不過早餐,是我一年裡面最期待的,那是我媽媽做的腸粉!可能有些網友認為!不過只是普通腸粉,是的很普通的腸粉,不過整一年裡面,我認為最有年味的就是這個腸粉!因為,媽媽準備做的時候,我們一家人都會蹲在廚房裡面有說有笑的,期待媽媽拿出來熱烘烘的腸粉,那個口感非常的一流啊!過新年應該要有這個味道才行,沒什麼比一家團圓,有說有笑的更加開心!
到了午飯,因為雞鴨鵝的吃多了,會很膩!我們午飯一般是熬粥吃,就是北方說的稀飯,我們配料是很豐富的,把雞醃製一段時間,給一些紅棗!一些淮山!熬上2個小時左右!香氣逼人!然後把一些浮在表面上的雞油撇走!吃著不膩而且帶有一股濃烈的雞香味!當然,吃粥肯定不夠飽的,接下來我們還要弄個炒河粉!配料這個不需要太多,更多需要的是火候,然後放幾個肉片上去!再放幾個青菜做點綴!非常好吃!
到了晚飯,是一天裡面最豐盛的,什麼爆炒雞,滷水鴨,自制燒鴨!等等,不過我們家偶爾也會打火鍋,火鍋配料我們不需太多,清水火鍋,我爸常說,清水火鍋是最考驗食材本身的鮮味!不過想想確實也是,特別吃魚!魚的鮮味在清水裡面能發揮到淋漓盡致!
以上就是我家過年做的好吃的!我覺得嘛,一家團圓,吃什麼都無所謂了!在這裡預祝各位網友新年快樂!
新年期間,我們這邊是沒有人開門做生意的,在我家過年呢!午飯和晚飯離不開雞鴨鵝!不過早餐,是我一年裡面最期待的,那是我媽媽做的腸粉!可能有些網友認為!不過只是普通腸粉,是的很普通的腸粉,不過整一年裡面,我認為最有年味的就是這個腸粉!因為,媽媽準備做的時候,我們一家人都會蹲在廚房裡面有說有笑的,期待媽媽拿出來熱烘烘的腸粉,那個口感非常的一流啊!過新年應該要有這個味道才行,沒什麼比一家團圓,有說有笑的更加開心!
到了午飯,因為雞鴨鵝的吃多了,會很膩!我們午飯一般是熬粥吃,就是北方說的稀飯,我們配料是很豐富的,把雞醃製一段時間,給一些紅棗!一些淮山!熬上2個小時左右!香氣逼人!然後把一些浮在表面上的雞油撇走!吃著不膩而且帶有一股濃烈的雞香味!當然,吃粥肯定不夠飽的,接下來我們還要弄個炒河粉!配料這個不需要太多,更多需要的是火候,然後放幾個肉片上去!再放幾個青菜做點綴!非常好吃!
到了晚飯,是一天裡面最豐盛的,什麼爆炒雞,滷水鴨,自制燒鴨!等等,不過我們家偶爾也會打火鍋,火鍋配料我們不需太多,清水火鍋,我爸常說,清水火鍋是最考驗食材本身的鮮味!不過想想確實也是,特別吃魚!魚的鮮味在清水裡面能發揮到淋漓盡致!
以上就是我家過年做的好吃的!我覺得嘛,一家團圓,吃什麼都無所謂了!在這裡預祝各位網友新年快樂!