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1 # 妮蛋的午餐
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綠豆稀飯怎麼去皮?
下面分享一下做綠豆的功效
1.綠豆的功效。綠豆可以降血脂,降膽固醇,抗過敏,。
2.綠豆皮。有清熱解毒 保養面板的功效,清熱解毒,主要是綠豆皮。因此想要解暑,清熱。還是綠豆皮熬水,做稀飯。
3.做綠豆稀飯,記住要開水下鍋,蓋上鍋蓋。這樣做出來的綠豆稀飯成綠色。好喝還營養。
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3 # 蘇州美食推薦
1:先將綠豆放入清水中,浸泡2-5個小時,泡的時間越久,去皮越容易;
2:把綠豆泡軟之後,抓起綠豆,再用手反覆搓磨;
3:一會兒的功夫,就能將綠豆的“外衣”剝掉了
引自:甲辰德智
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4 # 二乖啊丶
感謝提問!
關於「綠豆稀飯怎麼去豆皮」的步驟如下:
方法一:
1.將綠豆放入碗裡,加入清水。
2.浸泡四小時以上。
3.直接用手搓一搓,少量豆皮會脫落。
方法二:
4.抓一把綠豆放入紗布中。
5.把豆子包在紗布裡,手捏住紗布口,不讓豆子跑出來。
6.擰乾水,放在臺面上,像洗衣服一樣來回搓幾下,不要太用力,太用力會把豆子壓碎的。
7.少量多次搓,用紗布搓皮,比用雙手搓皮要省力省時很多。
8.重複多次,大量豆皮脫落成功。
方法三:
9.準備兩個大碗,一個放入七八分滿的水。
10.另準備一個碗放入剛才搓好的豆子,用流水衝下,幫助去掉漂在碗上的皮。
11.碗裡留一點點水或者不留。
12.用手抓部分未脫落豆皮的綠豆,握緊手心,輕輕動一下摩擦綠豆。
13.開啟手心便有些豆皮已經脫落。
14.重複多次,幾乎全數豆皮脫落成功。
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5 # 潘琦
煮綠豆粥,我從來不去皮,只是提前一天把綠豆淘洗乾淨,加入適量的水把綠豆泡起。第二天把米淘洗乾淨,再把綠豆的水倒掉,沖洗一遍再和米一起放入鍋中,放入適量的水,開火煮一個小時,這樣綠豆粥就煮好了。夏天吃可以清火。冷卻後放入冰箱,味道也不錯。
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6 # 隗仕英
我來說說我的經驗吧!
首先綠豆是一種健康食品,具有清熱、解毒之功效。
第一步先把綠豆放入清水中浸泡2―5小時,時間久點就越容易去皮。
第二步把綠豆泡軟之後,用兩手不停的反覆搓磨就可以了。
回覆列表
做這個最好泡上6小時以上,這樣更好煮,水開就會去掉外皮的,一般早晚食用最佳,不建議去掉,帶著皮也是很營養的。