花生油和橄欖油屬於一般性食用油，常溫下儲存即可，不需要冷藏，冷藏反而會讓油脂容易變質。但要注意避免強光照射，不能用金屬容器盛裝，遠離高溫，注意密封，避免油脂變質。

豬油可以在常溫下儲存，也可以放冰箱冷藏儲存，冷藏的話可以延長豬油的保質期。豬油也要注意密封，避免長期與空氣接觸而產生氧化，引起變質。豬油煉好時可加入少量鹽或白糖進行攪拌，延長豬油保質期。

黃油在常溫下會自然軟化，溫度越高，軟化就越快，變質得就越快。常溫20攝氏度，黃油保質期為2~3天，2~8攝氏度，黃油保質期為6~12個月，0攝氏度以下，黃油保質期為12~18個月。黃油買回家後，應儘快使用，用不完的應用錫紙或油紙裹好，放入冰箱冷藏。為了方便使用，一般建議冷藏，不宜冷凍。

食用油如何儲存可不是件小事哦，如果儲藏方法不正確，很容易導致食用油品質降低，甚至變質，發生變質的食用油對身體危害可不小，所以掌握正確的儲存方法尤為重要，這位小夥伴問題提的很好哦，為什麼花生油豬油橄欖油都不需要冷藏，但是黃油需要冷藏呢？萊香作為專業的食用油廠家來解釋一下這是為什麼呢~

我們都知道花生油、橄欖油、大豆油等植物油常溫儲存即可，且要注意放在乾燥並避免Sunny照射的地方，這是因為食用油脂氧化速率隨溫度的升高而變化，會加快食用油的酸敗變質。但日常生活中，也無需冷藏儲存，這是因為我們家裡常用的冰箱，冷藏室中水氣比較大，而開封后的食用油若是密封不好很容易因為水氣多發生酸敗。下面我們來說說為什麼黃油最好冷藏儲存呢？

黃油是用牛奶加工出來的一種固態油脂，黃油又叫乳脂、白脫油，是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離後，使稀奶油成熟並經攪拌而成的。黃油的熔點很低，在28℃左右就會軟化，34℃以上就會液化，但其實黃油在常溫20℃左右時，兩三天就會變質了，所以為了延長黃油的儲存時間，我們建議大家買回來的黃油呢，要儘量早一點用完，用不完的黃油最好要冷藏儲存，冷藏溫度在2-8℃時，黃油可以儲存6-12個月不變質，冷凍0℃以下，可以儲存12-18個月。但是冷藏冷凍會影響黃油的質地，改變它的含水量，這樣黃油軟化的時候就會因為水滴而顆粒化，造成不易打發，且會使得糕點口味沒那麼好，所以哦，為了吃到新鮮好口感的糕點，黃油也不要冷藏時間太久呢~

萊香建議大家購買黃油時最好根據自己的單次用量來購買哦，小塊包裝雖然價格不如大塊包裝實惠，但是勝在新鮮方便~保持健康，享受生活~