真正鮮榨果汁放一段時間易分層。新鮮的果汁帶有水果的天然芬芳，而勾兌果汁香味過於濃郁。優質的鮮榨果汁應該有自然的色澤，應呈渾濁狀態，會有大量果肉，放置一段時間還容易分層;勾兌果汁則清澈、透亮，顏色鮮豔，一般不會出現分層現象鮮榨果汁汁水比較濃稠，甜味很淡。如果飲料喝著甜得發膩，就有可能是勾兌而成。2看泡沫：泡沫持久的果汁是鮮榨的，泡沫很快消失的很可能就是勾兌的。 3聞氣味：勾兌的假果汁有股濃濃的香味，而真正的鮮榨果汁只有淡淡的水果香味。 4嘗味道：鮮榨果汁甜味一般很淡，口感不是特別甜，反而有一點點酸味或苦味，調製的果汁口感往往比較甜。 5觀質感：勾兌的果汁看起來清澈透亮，而鮮榨果汁肉眼看著很黏稠，裡面還有碎果肉。6不要追求水果種類的特別，並不是所有的水果都能用來榨汁。真正可以用來榨汁的水果有西瓜、草莓、柑橘、獼猴桃、菠蘿、芒果、甜瓜等。這些水果中的汁液比較豐富，比較容易榨成果汁。而像蘋果、梨、桃、杏等纖維較多的水果都很難榨出汁來，只能加水打成漿，買到這類果汁就要注意了！END盒裝貨瓶裝果汁可從包裝上的引數鑑別目前市場上主要有四種果汁型別：果汁飲料、濃縮還原果汁、鮮榨果汁、非濃縮還原果汁（NFC果汁），在包裝上都會標明。濃縮還原果汁，是指在濃縮果汁中加入果汁濃縮時失去的天然水分等量的水後，得到的製品。 一般而言，濃縮還原的果汁和鮮榨果汁口味應該相近。如果相差得比較遠，則有可能用來還原的“濃縮果汁”是偽劣的人造果汁——一種主要有糖漿、酸味劑、香精勾兌出來的東西。果汁飲料，配料裡面也含有水果濃縮汁，但果汁含量一般限定在不低於10%，有含氣和不含氣的，加和不加全脂乳粉的，種類很多。果汁飲料一般加水、加糖，為 了彌補口味和增加營養，還要新增各種食品新增劑。而市場上得果味飲料則比果汁飲料的果汁含量要更低，甚至根本就不含有果汁成分。鮮榨果汁，一般是透過榨汁機來完成，往往要加水加糖，味道相對比較鮮香，但比起原果汁味道要差一些，製作環境的衛生條件也相對差些。鮮榨果汁不屬於產品範圍，一般是即榨即售。非濃縮還原果汁，又叫NFC果汁，目前市場上並不多見。非濃縮還原果汁，是將水果榨汁後直接進行巴氏殺菌，在低溫環境中加工而成的。沒有經過濃縮與加水復 原的過程，不加水，不加糖，不新增食品新增劑。比起濃縮還原果汁和果汁飲料，非濃縮還原果汁更加健康，營養和味道也更接近水果。比起鮮榨果汁，非濃縮還原 果汁，更加衛生，味道更好，因為非濃縮還原果汁產品擁有先進的灌裝技術、專業的研發技術和工藝。從目前市場的產品來看，NFC果汁（非濃縮還原果汁）是最純的果汁。
真正鮮榨果汁放一段時間易分層。新鮮的果汁帶有水果的天然芬芳，而勾兌果汁香味過於濃郁。優質的鮮榨果汁應該有自然的色澤，應呈渾濁狀態，會有大量果肉，放置一段時間還容易分層;勾兌果汁則清澈、透亮，顏色鮮豔，一般不會出現分層現象鮮榨果汁汁水比較濃稠，甜味很淡。如果飲料喝著甜得發膩，就有可能是勾兌而成。2看泡沫：泡沫持久的果汁是鮮榨的，泡沫很快消失的很可能就是勾兌的。 3聞氣味：勾兌的假果汁有股濃濃的香味，而真正的鮮榨果汁只有淡淡的水果香味。 4嘗味道：鮮榨果汁甜味一般很淡，口感不是特別甜，反而有一點點酸味或苦味，調製的果汁口感往往比較甜。 5觀質感：勾兌的果汁看起來清澈透亮，而鮮榨果汁肉眼看著很黏稠，裡面還有碎果肉。6不要追求水果種類的特別，並不是所有的水果都能用來榨汁。真正可以用來榨汁的水果有西瓜、草莓、柑橘、獼猴桃、菠蘿、芒果、甜瓜等。這些水果中的汁液比較豐富，比較容易榨成果汁。而像蘋果、梨、桃、杏等纖維較多的水果都很難榨出汁來，只能加水打成漿，買到這類果汁就要注意了！END盒裝貨瓶裝果汁可從包裝上的引數鑑別目前市場上主要有四種果汁型別：果汁飲料、濃縮還原果汁、鮮榨果汁、非濃縮還原果汁（NFC果汁），在包裝上都會標明。濃縮還原果汁，是指在濃縮果汁中加入果汁濃縮時失去的天然水分等量的水後，得到的製品。 一般而言，濃縮還原的果汁和鮮榨果汁口味應該相近。如果相差得比較遠，則有可能用來還原的“濃縮果汁”是偽劣的人造果汁——一種主要有糖漿、酸味劑、香精勾兌出來的東西。果汁飲料，配料裡面也含有水果濃縮汁，但果汁含量一般限定在不低於10%，有含氣和不含氣的，加和不加全脂乳粉的，種類很多。果汁飲料一般加水、加糖，為 了彌補口味和增加營養，還要新增各種食品新增劑。而市場上得果味飲料則比果汁飲料的果汁含量要更低，甚至根本就不含有果汁成分。鮮榨果汁，一般是透過榨汁機來完成，往往要加水加糖，味道相對比較鮮香，但比起原果汁味道要差一些，製作環境的衛生條件也相對差些。鮮榨果汁不屬於產品範圍，一般是即榨即售。非濃縮還原果汁，又叫NFC果汁，目前市場上並不多見。非濃縮還原果汁，是將水果榨汁後直接進行巴氏殺菌，在低溫環境中加工而成的。沒有經過濃縮與加水復 原的過程，不加水，不加糖，不新增食品新增劑。比起濃縮還原果汁和果汁飲料，非濃縮還原果汁更加健康，營養和味道也更接近水果。比起鮮榨果汁，非濃縮還原 果汁，更加衛生，味道更好，因為非濃縮還原果汁產品擁有先進的灌裝技術、專業的研發技術和工藝。從目前市場的產品來看，NFC果汁（非濃縮還原果汁）是最純的果汁。