葡萄酒是否達到適飲期,是需要從多各方面去考慮的。
一個是看葡萄酒的品質和等級
如果是普通等級的葡萄酒,就是越新越在適飲期內。因為普通的葡萄酒就是要及時飲用的。在1-2年左右飲用的。
如果是高等級的高品質葡萄酒,那就需要看其酒齡了。品質越高其適飲期的範圍越長。
這個就需要有一定的葡萄酒知識了。但大致可以說:
500元以上的酒基本可以在5年左右飲用。
1000元以上的酒可以5年之後飲用。
2000元以上的酒可以10年以上飲用。
看酒本身的狀態
因為品質再好,如果存放的條件不好,葡萄酒也會加速老化。所以一切還是需要看酒本身的狀態。
葡萄酒的是否適飲,有四種情況。
年輕可以飲用,不宜陳年:這種酒就是一些普通的酒,需要在新鮮的狀態去飲用,果香、單寧、酸度這些都比較輕,酒體也比較輕,結構簡單的酒。不具備陳年能力。
正值適飲期,不可以繼續陳年:這樣的酒品質高,但是經過一定的陳年時間了,已有較多的老化,但還有部分的果香,酸度,單寧這些,但結構不夠強勁了。
正值適飲期,還可以繼續陳年:這樣的酒屬於品質好,果香正在,且狀態也很成熟。其酸度,單寧,果香都很豐富。還具有很強的陳年能力。
老化不適合飲用:不論品質高低,所有的顏色,香氣和口感均已退化,不具備陳年能力,也不適合飲用了。
葡萄酒是否達到適飲期,是需要從多各方面去考慮的。
一個是看葡萄酒的品質和等級
如果是普通等級的葡萄酒,就是越新越在適飲期內。因為普通的葡萄酒就是要及時飲用的。在1-2年左右飲用的。
如果是高等級的高品質葡萄酒,那就需要看其酒齡了。品質越高其適飲期的範圍越長。
這個就需要有一定的葡萄酒知識了。但大致可以說:
500元以上的酒基本可以在5年左右飲用。
1000元以上的酒可以5年之後飲用。
2000元以上的酒可以10年以上飲用。
看酒本身的狀態
因為品質再好,如果存放的條件不好,葡萄酒也會加速老化。所以一切還是需要看酒本身的狀態。
葡萄酒的是否適飲,有四種情況。
年輕可以飲用,不宜陳年:這種酒就是一些普通的酒,需要在新鮮的狀態去飲用,果香、單寧、酸度這些都比較輕,酒體也比較輕,結構簡單的酒。不具備陳年能力。
正值適飲期,不可以繼續陳年:這樣的酒品質高,但是經過一定的陳年時間了,已有較多的老化,但還有部分的果香,酸度,單寧這些,但結構不夠強勁了。
正值適飲期,還可以繼續陳年:這樣的酒屬於品質好,果香正在,且狀態也很成熟。其酸度,單寧,果香都很豐富。還具有很強的陳年能力。
老化不適合飲用:不論品質高低,所有的顏色,香氣和口感均已退化,不具備陳年能力,也不適合飲用了。