生活中，在大街小巷裡，我們經常可以發現街道上有賣烤腸的攤販，街邊的小店也有不少賣烤腸的。便宜的一元一根就能買到，不僅價格便宜，味道吃起來也是不錯的，因此獲得不少人的厚愛，特別是一些小孩子很喜歡吃。然而這些吃起來有肉味，只賣一塊錢一根的烤腸真的能放心吃嗎?街邊1元1根的烤腸到底是什麼做的呢?今天就帶大家解開一元烤腸的神秘面紗。

根據相關調查，發現市場上的烤腸有不同的分類，有“脆骨腸”、“黑椒腸”、“純肉腸”等類別，價格也有所不同，從1元到4元不等，民富康在購買的時候問道烤腸是什麼做的，不少店老闆還信誓旦旦的稱烤腸絕對是豬肉做的，不含新增劑。然而經過民福康的走訪批發市場發現，市場上最便宜的烤腸批發價格在3毛錢一根左右，批發市場的老闆坦言烤腸價格不同口味也是不一樣的，具體價格在每根3毛到1塊8不等。從這可想而知，這些低成本的烤腸也決定了它並不會用什麼好食材做，那麼這些低成本的街頭烤腸到底是啥做的呢?

有專家曾對5種不同類別的烤腸進行實驗，專業人士對烤腸的品質、光澤度、氣泡數等進行區別比較。透過樣品的對比實驗發現，一塊錢一根的烤腸當中含肉類的成分微乎其微，澱粉的成分很大，樣品的主要成分都是以大豆蛋白為主要材料的仿造肉，並不是真正的肉。並且烤腸當中還含有大量的食品新增劑，專家稱這些食品新增劑是用來調節烤腸的顏色、色澤以及口味的。營養專家稱含有大量新增劑的烤腸，屬於不健康的食品，經常食用對於我們的健康會產生巨大的危害，因此不建議大家食用。特別是小孩子，千萬不要給孩子吃烤腸，孩子正處於長身體的階段，食用含有大量新增劑的烤腸對孩子的健康不利，也影響孩子的發育。另外食品新增劑在人體的代謝過程當中，還會增加我們腎臟和肝臟的負擔，容易誘發肝臟疾病，嚴重的甚至會致癌。

透過上述的介紹，相信廣大朋友們對於一元烤腸是什麼做的都有了一定的瞭解了。民福康建議有關部門加大對街邊小吃的檢查與監督，對於亂用食品新增劑的商家進行嚴厲的打擊，確保廣大人民群眾有一個健康的飲食環境。另外民福康建議消費者們，平時儘量注意自己的飲食，不要吃街邊的烤腸，另外也要教導孩子不要吃，食用這些含有大量新增劑的烤腸必然不利於我們的健康。1元一根的烤腸，除去成本，商家還要從中賺取利潤，所以1元一根的烤腸是不是肉做的就可想而知了。為了自己的健康，平時千萬不要貪圖味覺上的刺激，而去買那麼街邊的烤腸。

一般街上一元那種，表皮就是腸衣，肉碎末加澱粉和麵粉，裡面加些新增劑，加肉粉（一種化學調味素），腥味是吃不出來，而且你吃的還挺香呢，那個就是所謂的肉粉，類肉素。最好別吃。

熱狗腸相比較還是有點肉的，不會都是澱粉，凡是加工冷凍的食品儘量少吃，畢竟新增劑會有很多種，保鮮劑，防凍劑，寶水劑，彈力素，色素，甜味劑，增香劑，增香劑等等。適當攝入新增劑無害，但是多了人體代謝不了就不好啦。火腿腸可以自己做簡單至極。西瓜影片有教程可以瞭解一下，望採納謝謝！