1，超市“買一送一” 打折促銷2，賣給糕點店、街頭小店零售3，給員工發福利4，把月餅當飼料5，中秋特餐炒月餅

吃不完的月餅都加工成飼料了！讓在城市中養豬的畜戶拉回去餵豬了！裡面含有五仁、是上等的好飼料！大家不要擔心！再有就是個別的少許的會出現在農村大集！建議大家儘量不要去買那些散貨按斤稱重的食品！

這個我還真知道，我就是做這行的，每年的月餅都會在十五下午就開始處理了，降價百分之二十處理，如果十五當天沒有處理完，過了十五就會半價處理，因為月餅的保質期在一個月，甚至達到五十天的，慢慢賣，有的老年人就是喜歡過完十五才去買，就是因為半價可以買到，商家如果半價還沒處理完就只有處理給一些養殖場做成飼料了。因為月餅的利潤可以達到百分之八十左右，即使降半價還是有利潤的，

以前我在食品廠上班。廠裡的收益主要靠中秋和春節的。

做月餅要提前一個月。銷售月餅主要是中秋前幾天。如果做不好計劃，到時就沒有月餅賣了。那時還沒有個體經營的。生產多了又賣不出去。

那麼賣不出去的月餅會怎麼辦呢？首先粉碎放入冷庫。平時生產食品作為餡料，用不完來年作月餅餡料。

中秋節已經過去了，中秋假期也早就已經過完了，再過幾天，就迎來了國慶節，不得不說，九月份十月份，真的是讓人非常開心的日子。雖然中秋節過去了，但是超市中的月餅卻依舊沒有停止銷售。中秋的時候，吃月餅，是華人從古代的時候延續到如今都不變的習慣。

不少身在中國的外華人，在這一天裡，也都吃起了月餅，發生了一連串好笑的笑話。比如有個外華人，在吃月餅的時候，竟然蘸上醋，並且說出了一番讓華人覺得很有道理的話，那就是，你們華人在吃包有餡料的食物的時候，不都是蘸醋的嗎。外國小夥還舉出了一連串的例子，比如餃子，比如灌湯包。

在中秋節的時候，似乎到處都瀰漫著月餅的香味，無論是公司的福利，還是過節送的禮物，都少不了月餅。但是，大多數人也都是在中秋這天，才會吃兩塊月餅。月餅的生產量和銷售量成了明顯的反比，那麼這麼多沒有賣完的月餅，都怎麼辦呢？很多人都擔心，這些月餅會被留到第二年，再重新銷售，我們來看看負責人怎麼說吧。

一位月餅公司的負責人表示，月餅雖然是一種食物，但是在中秋前後，更多的是作為禮物的存在。這兩個身份，使得它即便是無法完全的銷售出去，也多了一些處理的手段。比如將這些沒賣完的月餅作為公司的福利，發給員工。

員工們一般也都有親戚，有朋友，除了發放月餅作為福利，還可以將這些月餅，低價銷售給員工，這樣，也算是一種內部的福利，員工們花低價就可以買到高價月餅，走親訪友。

除此以外，還可以作為員工餐，員工食堂裡面的一道菜，出現在員工們的眼前。在學校的時候，經常會看到學校食堂的一些黑暗料理，比如炒月餅什麼的，其實也是月餅公司的一種處理月餅的方式。