1、觀察花生油的品質：正品魯花花生油一般都是呈現淡黃色，而且油體非常的澄清、透明，而且沒有雜質。2、正品魯花花生油還具有濃郁的花生香味，氣味芬芳。所以選購的時候一定要先觀察一下花生油的狀態再進行購買，最重要的是一定要選擇有魯花品牌授權的商超便利店等正規渠道。

一看二聞三比價四冷藏

第一，首先要看瓶帖標註和產品介紹資料。壓榨油不經過高溫提煉，不經過脫臭、脫色、脫脂、脫膠、脫蠟、脫酸等“六脫”，沒有化學溶劑殘留問題。

再看油品濃度。好的壓榨油濃度高，油品掛壁時間久，使用量只需普通油的1／2，從根本上達到“少吃油、吃好油”的健康目的。

第二，要聞油品香味。開啟瓶醇香撲鼻（壓榨油是天然原料香味），滴少許花生油至掌心揉搓，至掌心發熱。純正花生油有濃郁的花生香味，反覆揉搓香味持久；摻入花生香精的“花生油”反覆揉搓後香味逐漸變淡。

第三，要比油品價格。壓榨工藝對原料要求較高，出油率低，花生營養價值高，成本高，所以，價格相對較高。

第四冷藏辨真假。把油儲藏在10℃的冷櫃內10分鐘後取出，純正花生油呈半凝固狀，摻入大豆油的則幾乎不凝固，摻入棕櫚油的則完全凝固。

5升包裝、價格低於80元的花生油，其純度很值得懷疑

1、注意仔細觀看花生油的品質是否符合，一般正品的魯花花生油的色澤都是呈現淡黃色的，而且它的油體是很澄清以及透明的，油內沒有含雜質，這都是用肉眼能觀察到的。

2、還可以透過聞正品魯花花生油的氣味來鑑別，正品魯花花生油具有濃郁的花生香味，氣味芬芳。

3、選購的時候一定要先觀察一下花生油的狀態，確定沒問題之後再進行購買。

4、最重要的一點就是，最好是選擇有魯花品牌授權的商場或者超市還有便利店等正規渠道購買，這樣保障性會更大更加完善。

1、看標籤。魯花花生油瓶子上有防偽標誌和國家認證的花生油標準。

2、看品質。魯花花生油是淡黃色的，並且澄清、透明、無雜質。劣質油顏色沒有那麼通透，且可能會有沉澱。

3、看濃度。魯花花生油油濃度高，油品掛壁時間久，劣質油濃度很低，掛壁時間很短。

4、聞香味。魯花花生油開啟瓶醇香撲鼻，滴少許花生油至掌心揉搓，至掌心發熱。純正花生油有濃郁的花生香味，反覆揉搓香味持久；摻入花生香精的花生油反覆揉搓後香味逐漸變淡。

5、看冷藏。把油儲藏在10℃的冷櫃內10分鐘後取出，魯花花生油呈半凝固狀，摻入大豆油的則幾乎不凝固，摻入棕櫚油的則完全凝固。

6、看價格。價格過低的油99%是有問題的，一分錢一分貨。

正品魯花花生油看上去呈淡透明，色澤光亮呈橙黃色，沒有沉澱物，氣味清香、滋味純正。用一根筷子,點一到兩滴油放置手心,搓至手心發熱,拿到鼻前聞,可以聞出濃郁的花生油香味。