可以從簡單的做起，例如煮煮麵條、煎煎蛋。

留意一下食物的變化，再回想一下餐廳吃的這個食物是怎麼一個狀態的。

然後找一個會做飯的朋友，不懂就問，畢竟這種事情不能靠感覺，需要學會基本的操作、感受。

然後再進階，每到一個餐廳，吃到好吃的，就去想想這個怎麼做出來的，自己嘗試模仿。

做飯靠的是耐心、靈感、模仿。

1.我是一名90後也是20多年沒做過飯菜，以前也是過著不下廚吃現成的生活，但是自從走上美食領域自媒體以後，就漸漸的自己做起了美食，做一些家常菜也不難。

2.如果像我們一樣的新手，先從最基礎的家常菜做起什麼炒飯、炒麵，再者就是簡單的油炸食品之類的，等這些都會做了，在學習一些簡單調料家常菜做起。關鍵還是不能懶，你只要不懶什麼都能有意想不到結果。

3.我是從今年的3.7號開始拍影片的，目前也做了很多美食的影片，有很多都是第一次做，但是做的都很成功，真心不難。

4.可以學什麼地鍋雞、紅燒排骨、鯽魚湯、乾鍋花菜、炒豆乾、煮麵、炸雞腿等等，這些都不算難的

總之:加油吧，年輕人你一定會學會下廚的

做飯，說的簡單點，無非是把食材準備好，然後透過烹飪使其從生到熟。

往復雜的說，那就涉及到食材的搭配，火候的掌控，味道的把控～～～～等等細節上的。

你可以試著看一些基礎的烹飪知識，然後從最簡單的開始嘗試。失敗了不要緊，但是要總結經驗。

世上無難事，只怕有心人。

沒有關係，只要想學，很快就可以學會做飯。

做飯其實很簡單，只要會一點簡單操作，基本都可以把菜做熟，當然美味與否先不去計較。

有的朋友說，我確實一個菜都不會做，以前都是吃媽媽做的現成的，真的連先放油還是先放菜都不知道。這也沒關係，沒做過總看到過吧，依葫蘆畫瓢，也能把菜做熟。

但是，如果你作為新手進入廚房製作菜餚，需要提醒你幾點的是:

要克服對火、油、燙的恐懼心理。

油，是每道菜必須要用的原料，而且必須燒熱才能把菜下鍋，有些菜甚至要把油燒到冒煙才放菜下去，那一瞬間的刺啦聲對於廚房新手來說還是比較可怕的，題主最好多試幾次來適應這一關。

新手進廚房，一開始做菜多數是顧此失彼的。看著鍋冒煙了，連忙把菜放進去，又害怕那油炸的聲音，手忙腳亂中很有可能將自己燙到。所以做菜時要沉著、穩重，把菜提前洗好、切配、分盤裝好，一步一步按部就班地來，不久就會掌握一些自己的經驗。

至於菜式的顏值、搭配、口味等方面，等自己做了一些菜出來之後，有了成就感，激發了做菜更大的熱情，自然會慢慢變好，越做越好！

新手學做飯，先做到以上幾點，征服廚房指日可待！