不需要摘掉。

開花紅薯不是本地紅薯，它是外來品種或培育品種。它的花開、花落沒有孕育果實，沒有過度耗費營養，只是為那一片綠色天空增添幾朵紫色的雲彩，炫耀了自己，招來了蜜蜂，引來了蝴蝶，花落後並沒有留下太多痕跡。

她，來去也匆匆，為大地留下了美麗的色彩，同時也讓人們知道，她的母親不僅地下長紅薯，地面上也有她美麗可愛的笑臉來裝點。

紅薯是塊莖植物，一般大多數品種是不開花的。現在有些紅薯品種開花，對紅薯塊莖養分的吸收多少有點影響，不用作去摘，最大的影響還是土地肥力和水分。

紅薯藤會開花，但是這種情況很少，不影響紅薯的生長的，紅薯開的花很漂亮，帶紫色的。紅薯是短日照作物，開不開花主要取決於光照週期，如果每天日照時間達到8-10小時就會開花，開花結果本來就是自然現象，不用去摘掉，它會結出豐富的果實！

本地的紅薯是不開花的。外地的紅薯是改良了的品種，會開花，但是摘不摘掉沒有影響，一段時間會自行脫落，不影響紅薯的生長。

紅薯開花可不要摘掉，不影響產量，或影響極小，我們專業種植地下塊莖為主要目的，多數人見到有些會搞花蕾，其實是要分的，需要摘花蕾有兩個目的，使地下莖塊營養生長集中，不分叉，鬚根少，直立主根塊膨大均勻。

這些是針對於單直立根和矮直立莖葉的，這些施行的是植物直立莖不超過80釐米高度，其營養需送近，和單塊莖植物的地下莖塊美觀和營養集中，因為花器官生長中會近距離抽取別部分地區營養供應，在花器生長時期正是這類地下莖塊膨大時期，有的花蕾等生長會使地下莖塊空心，分杈，鬚根多，所以十分靠近，又直立莖的專業栽培者，用摘去花蕾，使地下莖塊營養集中，膨大為最大值，並品像美觀。

紅薯，馬鈴薯這類植物，地上莖藤蔓是分枝的，地下塊莖也是多數的，地下塊莖膨大與花蕾期並不一至，而且象紅薯所開花的藤蔓節位已經基本離地下塊莖多超過一米距離了，待開花，其吸收營養多為藤蔓部早己準備好的，不會影響到紅薯什麼空山，多生鬚根，其營養提供由根提供，不經過紅薯，反過來紅薯可吸收根部營養和莖葉的光合成營養膨大，所以分根地下莖塊的紅薯，馬鈴薯，麥冬，百部這些栽種是可不搞花處理的，對地下莖塊影響極小。

說句實話，中國多數紅薯栽種地，連紅薯花都沒見過的，更無所謂之摘花，我種了幾十年紅薯也才見到三次開花，在自家見過兩年，地裡有一小塊栽種紅薯開花，那兩年紅薯產量特別高，另一次是在海南島上，那裡地塊種紅薯大部分都開花，當地人也沒去摘花。過長江以北種紅薯壓跟就見不到紅薯藤蔓開花，因為氣溫之積溫和光照時間上，達不到紅薯開花需求，許多種一輩子紅薯沒見過自己紅薯開花，甚至有的不太出外，不知道紅薯藤蔓會開花的農民有很多。