夏季由於天氣燥熱容易引起上火，上火了不要著急吃藥，可以多吃些下火快的食物

要多喝水，上火大多是由於缺水，要想下火快一定要多喝溫水

梨，梨子的去火作用，是大家有目共睹的，特別是孩子上火咳嗽，可以給孩子吃個梨或喝杯梨茶

獼猴桃，獼猴桃含維生素C很高，上火口腔潰瘍，吃個獼猴桃比吃藥效果快

蒲公英茶，蒲公英茶有清熱，解毒，利尿，血糖高的朋友上火，可以泡杯蒲公英茶喝

金銀花茶，金銀花茶味道清香，上火眼澀，口臭，頭暈，喝杯金銀花茶立馬見效

苦瓜，苦瓜是蔬菜中去火最快的，可以清炒或切片泡茶

夏季吃什麼下火？當然是各種瓜果類的蔬菜和水果啊

這裡介紹一個黑暗料理——菠蘿苦瓜雞

做法如下：

準備苦瓜一條，去皮，切半，去瓤，切片，先放一邊

菠蘿一個，切碎，放一邊

雞胸肉，切條，放一邊

好了完成，直接進入下鍋環節

照例熱鍋放油，倒入雞胸肉，半煎半炒讓它變色

倒入綠油油的苦瓜和黃澄澄的菠蘿，一起炒，如果能炒出一點香味（或者苦味）更好，完了加點鹽調味

倒入很多很多的開水，熱的冷的都可以，淹沒鍋中所有材料，靜靜的等它燒開

燒開後關小火，慢慢攪拌，防止糊底

加入一些胡椒粉，攪拌均勻

苦瓜和菠蘿都變軟後，關火，出鍋

第一次聽到這道菜的名字時，腦海中浮現的成品畫面，更偏向於青黃不接，酸苦難耐的狀態

直到親自動手做出來之後，真香