黃瓜炒雞蛋，最簡單的做法，既家常又好吃，來看看我怎麼做的

人生裡的很多情感都格外的微妙而美好。對於每一個母親來講，她永遠記得自己的孩子第一次叫她“媽媽”是什麼時候；她知曉你的第一顆乳牙在什麼時候長出來；她瞭解你的喜怒哀樂和你喜歡的酸甜苦辣。

而作為每一個孩子，你也許不記得第一次送給“媽媽”卡片是在哪一個母親節；你也許不記得第一次給她揉肩是什麼時候；但是你一定會記得第一次跟著她學做的那道菜是什麼。

對於我而言，這道菜就是黃瓜炒雞蛋。因為簡單，也因為做起來很快，所以它成了我在廚房裡的第一道菜。後來媽媽每次不在家的時候，給爸爸做飯的責任就落在我身上，而這道黃瓜炒雞蛋也成了我和爸爸一起吃過的最多的菜。接下來我們來分享做法吧。

準備食材：黃瓜、雞蛋、蔥花

1、將雞蛋放入碗中，打散攪拌，加入一點鹽。

2、先將黃瓜切成寬一些的塊狀，再將塊狀的黃瓜切成細片。

3、起鍋燒油，將準備好的雞蛋放入鍋中翻炒，之後盛出。

4、起鍋燒油，鍋中放入少量的十三香。

5、將準備好的黃瓜片放入鍋中翻炒。

6、撒入些許的鹹鹽，不斷的翻炒。

7、將之前炒過的雞蛋放入鍋中，與鍋中的黃瓜一起翻炒。

8、撒入些許的味精，提味。

9、再將準備好的蔥花撒入鍋中。

這樣一道很家常很簡單的菜就做好了，希望你們喜歡！

黃瓜炒雞蛋

黃瓜炒雞蛋是一道以黃瓜和雞蛋為主要食材，鹽,味精,料酒,澱粉,大蔥,豬油為輔料製作而成的家常菜品。 菜品口味清淡，營養豐富，四季皆宜食用。菜品營養價值豐富，具有提高免疫力、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、減肥強體、健腦安神...

準備材料:一根黃瓜，兩個雞蛋，薑片，蔥花少許步驟:1.青瓜和切片 生薑切片 蔥花切碎2.雞蛋加少許鹽打散3.鍋燒熱放油煎雞蛋，雞蛋煎至兩面金黃4.下薑片爆香5.再下黃瓜翻炒均勻6.加入1000毫升清水，大火燒開，撇去浮沫，關小火燉煮5分鐘7.出鍋前撒上蔥花8.鮮美的黃瓜雞蛋湯就完成了！

主料：雞蛋 黃瓜

調料：生抽 耗油 鹽 油

小料：蔥 蒜

第一步：將黃瓜洗淨切成片，放入盤中備用，再將兩個母雞蛋磕入碗中打散備孕

蔥切蔥花，蒜直接切成片就行

這是切好的黃瓜與打好的雞蛋

第二步：鍋中倒油，待油熱了後把打好的雞蛋倒入鍋中，此時轉小火讓雞蛋慢慢蓬鬆起來，接著把雞蛋盛出。

第三步：(可用鍋中剩餘的底油)也可在到新油，待油熱放入蔥和蒜炒出香味後倒入黃瓜片，此時再大火翻炒個一兩分鐘放入炒好的雞蛋，接著放入生抽和耗油(兩者都不用太多)再加入少許鹽，翻均即可出鍋