玉米餅這麼做比蛋糕都好吃，味道鮮美，大人孩子搶著吃

小時候家裡常做玉米餅，味道鮮美，家裡的兄弟姐妹們經常搶著吃。那個時候的小朋友現在早就長大成人，我們也可以給家裡的寶寶做玉米餅吃，不過畢竟時代不一樣了，我們現在給孩子做的時候可以加一些奶粉進去，更有營養，孩子們也更愛吃！

奶香玉米餅

主料：小麥麵粉300克、玉米粉200克、椰子粉一湯匙、奶粉三湯匙

輔料：糖5克、鹽2克、酵母3克

1.椰子粉、麵粉、玉米粉放入大碗內，再加入奶粉，鹽，糖，乾酵母，加水適量攪拌成糊狀

.麵糊大概這種程度就可以，不可以太乾哦

4.鍋內少許油，倒入剛才稀釋好的麵糊，煎至兩面金黃色可以出鍋了

這樣就可以出鍋了~

簡單美味的奶香玉米餅，有和鬆餅一樣鬆軟的口感，還有清淡的奶味和玉米香氣~

玉米餅好吃嗎？製作時需要注意什麼？

1、準備兩碗玉米麵，一碗白麵，一袋牛奶，兩勺白糖。三個雞蛋。按照這個比例把麵粉攪勻，放入冰箱靜置一夜。

2、平底鍋預熱，不要放油，把玉米麵攪勻後用飯勺舀出，均勻的平鋪在鍋裡，30秒後就用鏟子翻面。

3、一邊在鍋裡煎玉米餅，另一邊在盆裡要不停攪拌，否則容易出現氣泡。出鍋之後的玉米餅香糯可口，又甜又香。

4、注意事項：攪拌的時候一定要把麵粉打散，要不容易出現小氣泡，影響美觀。另外就是煎的時候不要放油，小火慢煎，否則容易發糊。

《玉米餅》

玉米麵粉少許，雞蛋一個，倒入牛奶，攪拌均勻，成酸奶黏糊狀。

鍋內不用放油，開小火用勺子，倒入玉米液，等30-40秒翻面，不用放油，放油不會有銅鑼燒狀，這道簡單快捷又好吃的早餐，翻面要注意火候，沒有不粘鍋也可以刷少許油，做起來也特別好吃。。。。。。。