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    娃娃魚是中國目前存活最大的兩棲動物,它的肉非常好吃,口味濃郁,肥而不膩,老少皆宜。而且娃娃魚對人體有非常豐富的營養價值,在醫藥上也有很多的用途,這也是造成娃娃魚瀕臨滅絕的主要原因之一。娃娃魚對小孩的智力發育有良好的促進作用,對女性有著美容護膚養氣補血的功效。還能滋陰補腎防,對各種疾病都有預防的作用。娃娃魚的肉中含有多種氨基酸,其中的一些氨基酸是人體必需的。娃娃魚中的金屬硫蛋白含量也非常高,金屬硫蛋白能夠調節人體的微物質迴圈。這種物質還能清楚人體的重金屬離子,避免因重金屬中毒。金屬硫蛋白的作用遠遠不止這些,它還能延長人體器官的衰竭的時間,起到延緩衰老的作用。娃娃魚中還可以提取一種抗癌物質,對癌細胞的擴散起到良好的抑制作用。娃娃魚的表皮還含有一種非常美容功效非常強的膠原蛋白,被醫藥學家稱為“養顏美白聖品”。娃娃魚的全身都是寶,但就是因為這個原因讓它目前在地球上的處境非常不妙。請不要吃娃娃魚了!!!而且你也不忍心吃哦~!  它是世界上現存最大的也是最珍貴的兩棲動物。它的叫聲很像幼兒哭聲,因此人們又叫它“娃娃魚”,是國家二類保護水生野生動物,是農業產業化和特色農業重點開發品種;是野生動物基因保護品種。  中國大鯢除西藏、內蒙、臺灣未見報道外,其餘省區都有分佈,主要產於長江、黃河及珠江中上游支流的山澗溪流中。

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