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  • 1 # 使用者1375154590629

    賴茅的名氣自然不用說了,醬友們都很清楚它與茅臺的關係。而在茅臺系列酒中,公認位於茅臺酒之下的醬香型白酒就包括賴茅傳承和漢醬,二者屬於同一檔次的醬酒,那麼這兩款酒哪個比較好?哪一個更值得收藏呢?下面我們一起來分析分析賴茅傳承和漢醬。

    賴茅傳承和漢醬哪個好?

    論及二者優劣對比,當首先以當前的市場情況、品質等方面進行比較。目前賴茅傳承和漢醬的定價基本上相差不多在二三十元左右,而官方的標價漢醬要略高於賴茅傳承。不過賴茅傳承的價格比較堅挺,浮動很小,漢醬則不同,之前漢醬火爆之時曾經價格也觸及過800元檔。只能說,彼時漢醬酒(以2011、2012年)酒質幾乎封神,甚至有人說漢醬酒的基酒是用茅臺酒的。

    當然,這個說法比較浮誇,茅臺酒的基酒一直都是不夠用的,怎麼可能給一個低檔一點的“嫡系”酒用呢。這可說明一點,就是漢醬剛出品時的酒質是很好的,如果以那個年份的漢醬酒和賴茅傳承比較,應當是要好一些的。但是自那以後,漢醬酒品質有所下降,而價格也受到影響,逐漸降低至如今的300多元檔。

    以當前的漢醬和賴茅傳承比較,前者主打醬香突出、入口柔和、空杯持久留香;後者以顯著醬香、較重的焦香味和醇厚的口感為主,二者風格有不同。因此對於口味比較重的老醬友來說二者的酒質不相伯仲,都是好酒;對於口味淡雅一點的新手來說漢醬要容易接受一些,畢竟醇厚的口感不是所有人都能喝得要領的。

    此外,由於漢醬是51°而賴茅傳承是53°,因此在收藏上面,賴茅傳承則要勝過漢醬。這一點大家也是知道的,醬香型白酒最佳的酒精度就是53°,這個度數的酒用於貯藏是最合適的。而相對較低度的柔和醬香型白酒則容易在貯存期間跑酒,且口感香味等下降比較快。

    綜合來看,賴茅傳承與漢醬酒都是茅臺繫好酒,二者品質不相上下。不過如果是想要收藏陳放再喝的話,可以選擇2012年前的漢醬和傳承,如今的漢醬比較適宜直接飲用,久放品質提升恐不盡人意。

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