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2 # 泰生堂說中醫
中醫學認為,急性胃炎的病因主要為感受外邪、飲食所傷、情志不遂,致使胃受納、腐熟水谷功能失常,胃失和降,胃的氣血瘀滯、不通,不通則痛,胃氣上逆則嘔惡,和降不利則納差、痞滿。本病病位在胃,與肝脾兩髒關係密切。
以下是推薦的養胃的粥。
大米麵山藥粥原料:大米60克,麵粉、山藥粉各20克,白糖適量(或鹽、蔥花各適量)。
【食療功效】
本品具有補中益氣,健脾養胃的功效,適用於慢性胃炎患者養胃之用。
慄骨糯米粥原料:豬棒骨(帶肉)500克,慄仁60克,糯米100克,生薑30克(拍破),鹽、蔥花各適量【食療功效】
本品益氣健脾胃,補腎強腰膝,有健脾止瀉之效。適用於慢性胃炎引起的脾胃虛弱、消化不良、嘔吐、洩瀉,也可作為平常人滋補養胃之用。
綠豆南瓜湯原料:綠豆50克、豬棒子骨500克、老南瓜300克(選擇上霜重、瓜皮下呈現明顯深綠色線紋的南瓜)、鹽適量。
【食療功效】
本品適用於慢性胃炎伴有糖尿病、腰膝痠軟者,便秘者。
山藥紅棗二米粥原料:大米、小米各75克,山藥75克,紅棗10顆,藥包(半夏、蔥末、薑末各15克),鹽適量。
【食療功效】
本品可健脾和胃、降逆止嘔,對慢性胃炎患者的嘔吐、噁心、胃寒疼痛等症狀有較好的食療功效。
烏賊骨瘦肉粥原料:陳皮6克、豬瘦肉80克、烏賊骨12克、大米100克、鹽適量。
【食療功效】
烏賊骨有中和胃酸的作用,能減輕區域性疼痛。
蓮杞松仁粥原料:大米100克,蓮子、枸杞子各10克,松子仁5克,骨頭湯、鹽(或糖)各適量。
【食療功效】
本品健脾養胃,兼有益肝腎之功效。適合於胃及十二指腸潰瘍、胃腸炎病人及正常人食用。
胃病吃什麼比較好,一般情況下,胃病的患者平時在日常的飲食當中,應該要以清淡為主,多吃一些青菜,像西紅柿、黃瓜、油菜、油麥菜以及菠菜,還有捲心菜等,少吃一些油炸的食物,比如一些油炸的,還有燒烤以及火鍋等,都儘量要少吃一些,因為這類的食物容易刺激腸胃,而且,還容易致使消化不良,會加重消化道的負擔,吃得太多很容易造成血脂增高,而且,對於健康還不利。
另外,像一些醃製品等也儘量要少吃,因為,這些醃製品當中,含有較多的鹽分以及某些可以致癌的物質建議不要多吃,平時可以適量的吃一些小米粥、麵條、麵粉、菜湯等,容易消化的食物。
另外,少喝一些碳酸飲料以及濃茶,還有咖啡等,適量的多喝水,促進排洩。