唐朝以胖為美，不會減肥。其他的朝代我覺得都不用減肥，畢竟過去大多朝代，往往都是吃不飽肚子的，從考古和國代文獻方面來看，貌似也沒有減肥相關的記錄。所以對於古代減肥這個話題，你有些多慮了。

所以對於後面的一問，也就無從回答了。

體重對於現代女生而言，沒有很低只有更低，就算體重不過百了，還是會嫌棄自己的小腿肉多，手臂肉多。總之，減肥是時下女性之間必備話題。俗話說得好，減肥三分靠動，七分靠吃。就算每天運動量很大，但飲食不規律，暴飲暴食，大吃大喝，也是很難減肥成功的。中國的審美觀一直在胖瘦之間來回擺盪。華人曾將 “燕瘦環肥”來形容美女的，這樣的審美觀是從“瘦”(漢代的趙飛燕)變化到“胖”(唐代的楊玉環)。

古代人吃肉吃得少，基本上炒菜也沒什麼油水，普通人家基本上只有70歲以上的老人可以有肉吃。既然沒有油水，大家就都瘦。因此，人們就以骨感為美。譬如，戰國時期的楚王喜歡水蛇腰，因此後宮許多美女為了討楚王的歡心，經常以絕食來瘦身，當然也有把自己活活餓死的。

這種喜歡骨瘦如材的紙片人的風潮一直延續到漢代。趙飛燕姊妹就是典型示範，人們總用“體輕腰弱”形容趙飛燕，用“弱骨豐肌”形容她妹妹，總之都是瘦到極致。

那麼為什麼她們都可以這麼瘦呢？難道就因為當時沒有油水吃肉少的原因？首先，以素食為主，自然是瘦身的健康飲食。其次，這可能與漢宮的食物採高纖有關。 據漢代的宮女介紹，宮中人在節慶時吃的“蓬餌”(蓬蒿做的小餅)。 在《調鼎集》第九卷中就載了有關蓬蒿餅的做法即“取嫩頭，飛鹽略醃，和麵作餅，油炸。”

另外,還有一種美食叫“雕胡飯”，就是拿“菰米”(茭白筍結的實)煮飯。中國有1種原本野生，採菰米為主稱野生菰；現多人工栽培，食用嫩莖，稱為茭白筍。

就現代飲食標準來說，這兩種美食都是高纖的美容食品。漢代人相當節儉，雕胡飯已經算是至味，一般人只能吃“脫粟飯”(糙米飯)。《禮記》記載的“諸侯無故不殺牛，大夫無故不殺羊”的規定，可見就連當官的都不敢亂殺牛羊，更何況吃牛羊肉了。此外，《史記》中記載一位平津侯的食物是“一肉、脫粟之飯”(一道肉加糙米飯)。

總而言之，如果一直吃一些高纖的食物，想不瘦都難，但還覺得自己太胖、不夠美，還可以 “辟穀”，可以連穀物都不吃，每天喝點晨露，吃點花草，正如屈原所言“朝飲木蘭之墜露兮,夕餐秋菊之落英”。但筆者認為減肥可以有，但需要健康飲食，不妨向古人學習一下製作美味的高纖維的食物，譬如蓬蒿、菰米、糙米等。