怎樣充分利用豬油渣　　隨著人們生活水平的改變，很多人雖然食用豬油，但已經放棄食用豬油渣了，炸豬油後產生的油渣就當垃圾扔掉了，其實，豬油渣除了做食品外，還可以有很多用途，應該資源充分利用。　　方法/步驟　　1豬油渣可以當禽畜飼料，非常適合用來育肥禽畜。貓狗等動物可以直接喂，雞鴨等家禽則要把油渣打碎屑，否則家禽可能吞不下。此外，每餐給禽畜的油渣餵食量要控制好，過量喂就浪費，由於油脂含量高，還可能導致禽畜拉肚子。油渣最好混在飼料裡餵食，不要單獨餵食。　　2豬油渣也可以捐給那些動物保護組織，讓他們製作動物飼料。此外，也可以自己投放到郊野，餵食流浪貓流浪狗。　　3冬天的時候，很多鳥類缺乏充足的食物來源，很容易被凍餓而死，因此，可以把豬油渣打成碎屑，拌在其他食物裡投放到野外喂鳥。　　4老鼠橫行的地方，可以用豬油渣當作誘餌，拌上滅鼠藥，投放到老鼠出沒的地方，用以毒殺老鼠。需要注意的是，要避免誤傷人畜。　　5油渣可燃，可以把油渣送給燒鍋爐或是焚燒爐的地方，給他們當作燃料。　　6需要飼料油脂的動物飼料加工廠，豬油渣也屬於他們的原料來源之一，因此，可以把豬油渣賣給他們。　　7豬油渣也是優質的有機肥原料，可以用來製作有機肥。需要注意的是，豬油渣不能直接做肥料，需要經過發酵堆漚才行。　　辣椒炒豬油渣　　原料：豬油渣200克，蘿蔔乾80克，青紅椒各三個；　　調料：醬油、鹽、雞精各適量；　　1、如果豬油渣放的時間長了會比較蔫，而且顯得也比較油，所以在炒之前，用少量油回鍋爆一下，讓它恢復酥脆；　　2、聞到了豬油的香味，並發現油量增多，就差不多了，將多餘的油沘出；　　3、倒入蘿蔔乾同炒出香味；　　4、出鍋備用；　　5、炒鍋再放少量油，放辣椒炒香；　　6、倒入豬油渣和蘿蔔乾同炒片刻，放醬油、鹽和雞精，炒至辣椒斷生即可。如果覺得比較幹，可以加少量水，一次加的量不可太多，大概就15ml左右。　　豬油渣包子　　材料：白菜，粉絲，豬油渣，蔥　　1、白菜切碎，加鹽出水；粉絲泡熱水，切碎；豬油渣切碎，蔥切碎　　2、把上圖準備好的材料全部混合，加醬油，雞粉，胡椒，糖少許調味，做成餡料　　3、中筋麵粉加少許豬油，水，酵母，（還可以加少許糖）揉成光滑麵糰，醒發2個小時。　　4、麵糰分成劑子，擀開，中間厚，四周薄。包上餡料，蓋上溼布，醒發半個小時，大火蒸15分鐘即可　　豬油渣豆腐羹　　材料：豆腐豬油渣澱粉適量芹菜一根　　調料：鹽雞精香油適量　　做法：　　1、鍋把水燒開，放入豬油渣煮開。洋芋派——雲南美食娛樂網　　2、先把豆腐切成小塊，芹菜切成末，放入豆腐和芹菜末煮開。　　3、澱粉和水調好後，倒入湯裡，一邊攪拌一下，順便放入鹽和雞精，起鍋後滴入幾滴香油即可。　　貼士：　　1、豆腐切開前，先用清水淋一下，適當的能去豆腥味。　　2、不喜歡香油的，也可以忽略。　　3、澱粉加水的比例約是1：2（如果是自家產的澱粉，水再多點哦）