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山藥和紅薯都是根莖埋於土中生長的可食用的植物,兩者都含有豐富的澱粉和對人類身體有益的營養素。山藥和紅薯在食用方法上也有相似的地方,今天就和大家分享一些做法。
1、山藥和紅薯都可煮湯。山藥可與肉類同煮食用,紅薯可與大米或麵粉同煮;兩者亦可切成小丁後分別和水果丁配冰糖煮甜湯。
2、山藥和紅薯都可用來製作拔絲。
3、山藥和紅薯還可以直接蒸熟食用。
注:山藥性溫,是藥食兩用的佳品。而紅薯吃多了不容易消化,剩餘部分停留在腸道里容易發酵,使腹部不適,且紅薯含糖量較高,吃多了會刺激胃酸大量分泌,使人感到“燒心”。
一,山藥
補脾養胃,生津益肺,補腎澀精,清熱解毒。主治脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、帶下、尿頻、虛熱消渴。有降壓作用,治療高血壓、糖尿病、哮喘、神經衰弱和腰痛等病症。延年益壽抗衰老,增強免疫力抗腫瘤,還用於治療手足皸裂、魚鱗病和多種角化性面板病。
二,紅薯
紅薯,又稱地瓜,具有潤腸通便,消除水腫,解酒,生津止渴之功效,美容養顏抗衰老,減肥,抗癌防癌,預防動脈硬化,改善心臟功能,防便秘,增強抵抗力。可以用來調理高血壓,心臟病,糖尿病,結腸癌,乳腺癌,肥胖,肝炎,黃疸,預防流感及肺氣腫等。
三,根據題目,山藥,紅薯的相同點是都能降血壓,美容養顏抗衰老延年益壽,增強免疫力,抗癌抗腫瘤等作用。