初結果整形修剪
應把握“因樹修剪、有形不死、隨枝作形、無形不亂”的原則。在1.2－1.5米處定幹，可採用疏散分層形和自然開心形，幼樹應輕剪，以培養樹形為主，結果期應控制營養枝和結果枝的比例，保證豐產穩產，防止大小年。
對座果率低、果穗疏散的品種如玫瑰香、巨峰等應在開花前2-3天剪去副穗和掐去穗尖一部分，以提高座果率；座果率高的白馬拉加、義大利品種，往往果粒擁護，造成裂果和果粒成熟不一致。對這些品種應該在花後10-20天用尖頭小剪子進行疏粒，以增大果粒、提高品質。在日本，對巨峰葡萄進行疏穗疏粒，每個果穗一般留35粒左右，果粒重量可達15-18克。
修剪分為短截、疏剪、縮剪三種基本技法。把整個支蔓從基部剪除的修剪方法，稱為疏剪。把二年生長以上的枝蔓剪去一段留一段的剪枝方法，稱為縮剪。短截就是一年生枝剪去一段，留下一段的剪枝方法。
極短梢修剪 （留1芽）、短剪修剪留2-3芽、中梢修剪留4-6芽、長梢修剪 留 7-11芽、超長梢修剪留12芽以上。
美人指、裡扎馬特、巨峰、森田尼無枋、紅地球等品種。中、長梢修剪為主的品種：夏黑、金峰、紅羅莎里奧、白羅莎里奧等。中梢修剪為主，短梢修剪為輔的品種：藤稔、巨玫瑰、魏可、亞歷山大、維多利亞等。
初結果整形修剪
應把握“因樹修剪、有形不死、隨枝作形、無形不亂”的原則。在1.2－1.5米處定幹，可採用疏散分層形和自然開心形，幼樹應輕剪，以培養樹形為主，結果期應控制營養枝和結果枝的比例，保證豐產穩產，防止大小年。
對座果率低、果穗疏散的品種如玫瑰香、巨峰等應在開花前2-3天剪去副穗和掐去穗尖一部分，以提高座果率；座果率高的白馬拉加、義大利品種，往往果粒擁護，造成裂果和果粒成熟不一致。對這些品種應該在花後10-20天用尖頭小剪子進行疏粒，以增大果粒、提高品質。在日本，對巨峰葡萄進行疏穗疏粒，每個果穗一般留35粒左右，果粒重量可達15-18克。
修剪的基本方法：修剪分為短截、疏剪、縮剪三種基本技法。把整個支蔓從基部剪除的修剪方法，稱為疏剪。把二年生長以上的枝蔓剪去一段留一段的剪枝方法，稱為縮剪。短截就是一年生枝剪去一段，留下一段的剪枝方法。
枝蔓更新一般採用雙枝更新和單枝更新2種方法。不同品種修剪的差異：短截的修剪可分為：極短梢修剪 （留1芽）、短剪修剪留2-3芽、中梢修剪留4-6芽、長梢修剪 留 7-11芽、超長梢修剪留12芽以上。
長梢（超長梢）修剪為主的品種：美人指、裡扎馬特、巨峰、森田尼無枋、紅地球等品種。中、長梢修剪為主的品種：夏黑、金峰、紅羅莎里奧、白羅莎里奧等。中梢修剪為主，短梢修剪為輔的品種：藤稔、巨玫瑰、魏可、亞歷山大、維多利亞等。