樓主既然問的是夏天吃什麼最解渴？那麼我就分享一下自己的見解吧！1.黃瓜含有維生素A.C及鈣，磷，鐵等成分，含鉀尤其豐富，具有解暑清熱的功效！2.西瓜性寒涼，民間又叫寒瓜，在炎熱的夏天吃幾塊西瓜既香甜可口，又清熱解渴！3.絲瓜，有清熱解暑的功效！歷代醫藥典籍和（本草綱目）皆說絲瓜可以“清熱利腸”4.冬瓜，冬瓜性寒，有清熱、益脾、利尿、除溼之功效。可切片煮湯或炒食，也可以清煮蘸調料食用！

在炎熱的夏季，我覺得喝水是最解渴的飲料，帶氣的，酸的，甜的，其實效果都不是特好，喝完口裡感覺發苦，但是人都會選擇有味道的飲料，之後會感覺還是口渴，水雖然無色無味，但確是最解渴的了。

夏天喝什麼最能解渴，是清涼飲品還是刨冰？我的答案是開水，而且是溫開水。

可能因為溫開水溫度接近人體，能影響中樞神經接受器，適當解除口渴的訊息。我曾經試過，喝溫開水的確比冰開水更能解渴。

以前聽過中醫師建議，應以適量的開水、礦泉水代替糖分過高的飲料，或從醃漬梅子的罐中取出濃縮汁，加水稀釋成梅子汁，冰涼後飲用，能達收澀、去瀉作用。我平時外出沒帶水瓶時，口渴都是買礦泉水或純淨水。解渴又不會胖，關鍵還便宜。

個人感覺首選就是冰西瓜了，夏日酷熱的時候，來一塊冰涼的西瓜，那種感覺真的是倍兒爽。不過讓養生的角度出發，那就是溫開水和綠豆湯了，畢竟吃太多冰涼的東西，還是會有些不好的，身體素質好的就還好一些，特別是腸胃不好的朋友，或者有宮寒啊，痛經的朋友最好都是能不吃就不吃冰冷飲品或水果吧。

苦瓜可以說是夏季瓜果類消暑的珍品。雖然味道苦但它卻具有開胃爽口與清心解暑的功能。苦瓜的營養成分也很多，主要包括維生素C，粗纖維以及鈣和鐵。酷熱難耐的夏天，把苦瓜在熱水裡澇一下，再迅速放入清水裡，然後撈出放入果盤內，清灑少許佐料或鹽，你就可以得到一款具有清熱解毒，養血益氣，補腎健脾以及滋肝明目功效的清爽可口的苦瓜菜，同時它還具有對中暑與痱子等都能起到很好的消暑功效。

黃瓜：在夏季家家戶戶永遠少不了的當屬是黃瓜。黃瓜的含水量非常高，同時營養成分中又具有很柔軟的纖維素，因此它能增強人體內的腸道組織使體內垃圾排出體外，因此在古書《本草求真》中有此記載，稱：黃瓜氣味甘寒，除此能清熱利水。

冬瓜：是一種一年一生的草本植物。肉呈白色且皮厚，多產於夏天。冬瓜本身的營養成分也很豐富，主要包括有大量的蛋白質，糖類和鈣，磷，鐵等礦物質以及多種維生素等營養物質。冬瓜是唯一不含有脂肪的一種瓜菜，並富含丙醇二酸的成分，它能抑制糖類物質轉化為脂肪，同時具有很強的利水利尿作用。當夏季來臨時，若您感到有中暑頭痛腫痛，以及嗓音乾渴的情況時，也可以熬煮一碗濃濃的冬瓜湯，它能夠立即讓你感受到清熱解毒，潤肺生津，化痰止咳，消暑利尿與解毒排膿的實際功效。

而綠豆湯飲，也是我們在夏季裡經常服用的一款飲用佳品。綠豆是所有豆類中營養成分最高的，它本身具有清熱解暑與涼血解毒的功效。一碗綠豆湯中包含有清熱解毒，消除熱腫，抗菌殺炎和治療各類熱症如痱子或面板瘙癢等症。