以前在北京吃烤魚 感覺是最好吃的後來到了別的地方 感覺吃不出來那種味道 那種 外焦裡嫩 麻辣味足 真的很好吃

哪一家做的對我來說不是很重要，因為對於一個哎吃魚的人來說，無論是什麼烹飪手法做出來的魚我都哎吃，主要是魚的選擇很重要，淡水裡，池塘裡的魚一定是不好吃的，有個土腥味，無論是什麼烹飪手法，無論放多少的辣椒和花椒，都擋不住那股土腥味，任何一家做的都不好，只有好的魚，才能做出好吃的烤魚

烤魚有很多啊，我家小區這邊有家魚的門烤魚，裡面有燒烤，烤魚，火鍋，味道很不錯，是非常有人氣的一家烤魚店，這邊就他家的生意好！每次去吃都會點他們家招牌的青花椒烤魚，烤魚很清爽，肉也鮮嫩，上面是綠綠的辣椒，看著就喜歡，吃起來又不是很辣，麻麻的感覺很舒服，越吃到後來味道越好，沒有一般烤魚的油膩感。服務員的態度也非常好，熱情周道。真的是很不錯呢，想去吃的朋友，可以聯絡他們那邊的人。187%5317##7315。。。

對於‘‘哪家烤魚好吃’’這個問題，相信不同地區的人有不同的答案。我出生在瀋陽，吃不到重慶的萬州烤魚和烏江烤魚，但這並不代表瀋陽沒有好吃的烤魚。

那麼瀋陽哪家烤魚好吃呢？答案非城裡城外巫山烤魚莫屬。

位於瀋陽市瀋河區中街路128號皇城恆隆廣場B1層的城裡城外巫山烤魚不僅味道好，而且保證都是活魚，現點現殺，非常新鮮。更重要的是它家的價格一般顧客也能承受，多在120—130元左右，不會出現很多烤魚店動輒200元的情況。

另外，城裡城外巫山烤魚是真正的‘‘烤魚’’，也就是說，它家真的是烤出來的魚。看到這兒，你可能想說，這不是廢話嗎？先彆著急噴，聽我慢慢道來。

這些年，吃過很多烤魚店，發現很多烤魚店在賺錢的同時已經忘了本，魚根本不是烤出來的，而是煮熟再放在烤盤裡澆上料汁端上來，這樣的烤魚真是吃著吃著就令人生厭，就算售價再便宜，也不想再來。

還有一種不正宗的做法，多存在於小的烤魚店，一般是先把魚用調料醃製後放入寬油中炸。魚炸定型後撈出備用，再重新起鍋燒製烤魚醬汁，最後把炸好的魚放入烤盤中，倒上燒製好的醬汁就做好了。

以上兩種做法，後一種方法雖比前一種方法吃起來好吃很多，但終究少了炭火烤制的味道。要知道，我們畢竟吃的是烤魚不是嗎？

城裡城外巫山烤魚在這一點做的就很好，不但始終堅持用烤的方式製作魚，且味道也很好。顧客不但可以根據自己的口味，選擇微辣，中辣和重辣，還可以按照自己的喜好選擇烤魚的型別，比如麻辣的，泡椒的，蒜香的等等。

2012年至今，恆隆的飯店新開了不少，也倒閉了不少，但是城裡城外巫山烤魚卻一直都在。我想，原因就來自它家的烤制和美味吧。

附上今天在城裡城外巫山烤魚吃飯的照片，有圖有真相，這頓飯兩個人團購花了128元，包括一條清江魚，兩碗米飯，一紮酸梅湯以及青筍，鮮豆皮，薯條三樣配菜。魚是提前烤制的，但端上來後服務員還會為顧客在烤盤下面加上炭火以保證熱度，非常的好吃。