墨汁，墨魚之汁也。

墨汁的主要成分，是墨黑色素和蛋白多糖，對人體無害，著名的西班牙海鮮炒飯，就是用墨汁，洋蔥，青椒，魷魚和生米煮出來的。

就算是我們平時寫字的墨水，也有人稱之為“墨汁”，主要成分無非是炭黑素，松香，動物膠質等，正規廠家的，也能達到食品級標準。基本對人體無害。

墨汁的氣味，更加無毒無害。

正常的墨汁應該是五毒的，傳說王羲之寫字過於認真，用饅頭蘸墨汁吃了，據說味道不怎麼樣。至於墨汁散發出來了氣味，正常的好墨汁，應該是淡淡的麝香味，很好聽的。麝香是一種中藥材，是無毒的。

至於我們平時用墨，如果當時勾兌了清水，當天沒有用完，留到第二天的宿墨，就會有一股墨臭味，尤其是在夏天，會更加明顯。這樣的氣味很不好聞。有毒沒毒不得而知，還是不聞為好。

墨汁的成分

墨汁主要是以炭煙，膠料，新增劑和溶液為原料，一般會經過加工形成墨汁。有的墨汁是以胡桃殼或者種子製成染料，有的使用墨斗魚，章魚等海洋生物的墨汁天然提取，炭素為主，另外新增增稠劑。炭煙主要是植物礦和動物原來進行燃燒或者熱分解而成。

墨汁生產包括工業化和手工製作。有的墨汁的書寫潤色不同和膠料，新增劑，溶液有關。動物蛋白質膠質的使用是國內傳統墨汁的生產製作工藝，主要由動物骨頭，皮提煉所得。植物膠紙由植物分泌所來！

墨汁沒有很大氣味危害

我們應該選擇正規的品牌墨汁，因為正規的品牌墨汁有生產許可證。如果貪圖便宜只會危害身體健康：

偽劣墨汁氣味含有重金屬經常的聞氣味導致身體中毒偽劣氣味對咽喉肺部刺激性大，長期使用書寫導致肺部感染偽劣墨汁氣味對孕婦傷害極大，因為氣味揮發性極強，對孕婦胎兒可能導致畸形發育不完整 生活中，有許多印刷店，大多數使用噴墨技術，但是一定要記住買優質噴墨，對自己的健康負責，因為噴墨大多數偏向工業墨水，沒有我們大家日常使用的那種墨水成分健康。市面上的噴墨體系普遍含有酮類溶劑，產生的氣體被人體吸收不利於健康。應該在使用的過程中安裝排氣扇，將氣體排除室內。可以減少危害

在正常生活中，我們購買正常渠道的墨汁，使用書寫是不會對身體產生影響，當我們書寫後，記得洗手，另外不要將用過的墨汁剩餘倒入瓶子中，否則會變質哦。有的墨汁有香料，不必擔心，因為它的提取物是龍腦，麝香（孕婦不能接觸，所以使用時，記得看產品成份），和其他中藥材香料。

墨汁氣味沒有對身體產生危害，可以放心使用，書寫畫的墨水，一定要從正規渠道，切記不可以貪圖便宜。錢是小事，健康是大事！

墨汁的的氣味被稱為墨香，這個除了對書法作品的溢美、讚揚之外，大多數人對墨汁本身氣味還是可以容忍的。

關於是否有害的問題，我想，這是生產產家首要考慮的問題之一，也是墨汁使用者最擔心的事情，既然千百年來生產的一直生產，使用者沒有異議，可以判斷是安全的。