一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。皇帝要吃肯定是能吃到的，海鮮的儲藏方式多種多樣，就看皇帝喜不喜歡了。

還有有的皇帝權力非常小，吃什麼也不是自己能決定的。

靠得就是霸道運輸，海魚的養殖探索其實比淡水魚要晚的多。

還有古代有那麼多靠近海的都城，像北京，南京，杭州。

連荔枝都能吃到，吃個海鮮應該不是什麼難事。

現在的空運技術先進，在寒冷的冬天，普通的老百姓也能吃上時鮮的水果和疏菜。在過去，也只有皇帝佬兒享受這種待遇。古時候是用快馬運送時鮮水果，沿途修建驛站，為什麼叫驛站，是用來備馬的地方，有專人餵養，為的是把長途跑累的馬換下來，像接力賽跑一樣，把時鮮水果送到皇宮。電視劇楊貴妃為了吃荔枝，相傳累死了很多馬。

古代在很多地方設定了驛站，一方面給過路的人休息之用，另一方面就是起到快遞的作用。皇帝想要吃新鮮海鮮，肯定是調動各種力量提供的，在運輸的過程中，主要的保鮮方式應該是用冰，而主要的運輸工具應當是馬，皇帝每想幹一件事基本上是勞民傷財，無奈，誰讓人家是天子呢？

回答這個問題，我們首先要先看看歷代皇帝住的地方離海有多遠。先從中國秦始皇看，秦朝定都咸陽，咸陽在西安西邊，從秦朝以後，朝代更迭，包括以後的九朝古都洛陽，七朝古都開封，南京、北京、杭州等。其都城大部分遠離海洋，當時交通工具基本就是靠馬了，所以在皇帝要想遲到新鮮的海鮮，是比較難的。 唐朝楊貴妃之所以能吃到新鮮荔枝，是靠著百里加急，耗費民力財力極大。但是從專家考證，楊貴妃的荔枝是經蜀道長途運輸到長安的，再快也得要幾天時間，相比荔枝海鮮更難以儲存，要是夏天不出半天，如果不加冰儲存的話，早就成了死魚爛蝦了，估計很難吃到新鮮海鮮。看看歷朝歷代，還是南宋都城臨安府，就是現在的杭州離海最近。南宋的皇帝吃到新鮮海鮮應該沒問題。 當然，即使是在內陸的皇帝，如果出巡到海邊也就能很方便地吃到新鮮的海鮮了，比如史記記載秦始皇東巡時，曾經乘船下海，下令捕捉鯨魚，那肯定是很新鮮了。 如果不想出巡，又想吃到新鮮的海鮮，也可以透過捕捉活的養起來也是不錯的選擇，史記就記載“上林苑中昆明池、鎬池、牟首諸池，取魚鱉，給祠祀。用魚鱉千枚以上，餘給太官。”捕獲的魚蝦，放在盛滿海水的容器裡，存活幾天也可以。

中國古人對飲食非常講究，皇室的膳食更是馬虎不得。從飲食角度上看，膳食動物既有海洋產品、淡水產品，也有多種野生和家養的陸生哺乳動物。這些動物無疑為人們展示了當時皇帝的部分食譜，反映了其膳食結構的多樣性和搭配的合理性。

不過從目前歷史研究中發現，皇帝所吃的動物中除少數的蛤、螺等產自當地外，大多數的動物都是本地動物，中國古人對飲食非常講究，皇室的膳食更是馬虎不得，哪個廚子敢給皇帝做那些來自遠方的海鮮呢，要是皇帝吃壞了肚子是會要命的。看來古代的皇帝十有八九趕不上我們現代人的口福。

1.自己“穿越”到古代，自己去調查研究，即可知道?

2.給錢，委託他人“穿越”到古代?

3.無錢？只有去圖書館，自己查閱資訊吧"?

可能有指定養殖場，騎馬送入京多故代化學沒有開發。製冰還不可能。只有日行五百里快馬，如連夜，在千里外可以送進京都。