芝士，又稱為：乳酪，乳酪，乾酪；英文：Cheese；翻譯成中文大家習慣寫成：起司，起士，芝士，這些都是一種東西。

芝士，是西餐和中國蒙古族都不可或缺的日出必備食物。主要來源是從牛奶加工製成，又被歸類為奶製品。芝士營養豐富！由牛奶、羊奶加入乳酸菌以及凝乳酵素後濾水、發酵凝固等等的繁瑣工序加工而成。當然，蒙古牧民也有一些傳統的自己製作方法，但西方乳酪味道、種類上又有所不同，更加豐富。其營養成分富含鈣質、維他命A和B族、含有豐富的蛋白質和脂肪。

西方種類很多，乳酪好吃，營養，健康！好...我就介紹幾種美國最普遍的乳酪吃法....

藍乳酪、有機生菜藍莓色拉....藍乳酪掰成小塊可以直接食用，擺在上面即可...⬆️

一、Blue Cheese(藍乳酪）

藍乳酪是一種將藍“青黴菌孢子”加入乳酪中發酵，使其產生青藍色的花紋，口味獨特，偏鹹，略帶濃郁的臭味。藍乳酪已有2千多年的歷史，傳統是放在陰冷的山洞中發酵。可以直接食用，做色拉必備，做熱餐或者調汁都可以用。

二、Parmesan 義大利

問人世間情為何物？

唯有美食不可辜負！

下班歸途

惜時光寶貴

交流美食心得

今之作

芝士爆漿豬排

香嫩鮮

讓人難忘

今天的這道美食用的是我們最經常食用的豬肉，豬肉為人類的貢獻可以說是非常巨大的，為人類的溫飽提供了保障，但是隨著社會的發展，在這裡我想說的是，電擊殺豬，現在是越來越普遍了，首先是可以減低殺豬時嘶吼的叫聲帶來的噪音，其二是可以有效的防止殺豬時傷到人，第三是節省人力，但是也有不好的地方就是電擊殺死的豬，沒有放血會導致肉色發紅，而且有一種腥味，這是其不好的地方。

主要材料：芝士，豬肉，蜂蜜，蒜，洋蔥。

輔助材料：青紅椒，姜，孜然粉，胡椒粉

第一步：將豬排切夾刀片，隨後在其表面用刀輕輕的剁，使其更加入味。

第二步：在豬肉表面撒上鹽，雞精，孜然粉，胡椒粉，醃製半小時。

第三步：將姜，洋蔥，蒜都切成沫，再倒入蜂蜜。將其直接沫在豬排上。

第四步：將豬排中間夾入芝士。

第五步：鍋中倒入適量的油，將豬排放入煎制熟透即可。

第六步：擺盤裝飾即可。

豬肉與芝士柔潤又有力的凝結在一起，在我的嘴中散落融化，這是多麼美妙的美食體驗啊，這或許就是美食的魅力吧，在我們辛勞工作後的一份獎勵，讓我們享受到了一種極大的滿足。再來一杯82年的拉菲，我想那就更美滿了。