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  • 1 # 營養師谷傳玲

    掌握3個要點 誰都能給自己輕鬆做減脂餐

    一說減脂餐,很多人覺得會很難,比如要找營養師給食譜,或者還得有專業廚師給做,其實每個人都可以做出營養均衡又美味的減脂餐,只要掌握下面三個原則。

    1、少油少鹽

    不但體現在炒菜要少放油鹽,也體現在儘量採用蒸、煮、燉、涼拌、水焯等清淡烹調方式,至於煎炸或者過油的一些菜,能少做就少做嘍,比如地三鮮、乾煸豆角等。

    2、菜多肉少

    最好每一頓都有菜,其實早餐能吃上菜也很容易,比如沸水焯葉子菜,過涼水瀝乾後淋點生抽、香油就行。午晚餐隨便菜炒個肉,菜炒個豆製品,或者素炒菜,搭配個魚或蝦都行。每餐吃多少肉,看圖參考,比如三個雞翅或8個蝦,可以在稍微多吃點,但如果吃到加倍就太多了。

    整體原則就是菜多多吃,肉少吃點,早餐吃不上肉,那就吃雞蛋和牛奶,也是一樣能提供優質蛋白。

    3、主食粗細搭配

    早餐可以吃全麥麵包、燕麥片、雜糧粥,為了節約時間,雜糧粥建議用電飯鍋的預約功能,各種雜糧雜豆隨便搭配著熬粥就行,比如大米、小米、蕎麥、玉米糝、綠豆、紅豆、薏米、紫米等,為了改善雜糧粥的口感還可以放點地瓜、南瓜、紅棗、枸杞、桂圓。

    午晚餐可以吃雜糧飯、雜糧麵條,或者白米飯配點蒸地瓜、蒸土豆、蒸山藥、蒸紫薯、蒸玉米棒子都可以。

    特別提醒:主食可以少吃點,但是一定要吃,否則不但營養不均衡,長期不吃主食後還可能會暴食主食,想減肥就難了。

    減脂餐做是做出來了,吃多了身體用不了也一樣會堆積起來轉化為脂肪,所以每餐要細嚼慢嚥吃到七八分飽是關鍵,萬一餐間餓了就喝杯無糖酸奶或吃個水果。

    另外減肥這樣管住嘴,還得邁開腿才行,切記切記:減肥沒有捷徑,任何產品如果不配合飲食和適量運動都不可能減肥成功(減下來還不易反彈),所以索性別用亂七八糟的產品,好好調整飲食適量運動好了。

  • 2 # 摩貓運動

    ❤️分享一個最簡單的減脂飲食安排:

    1⃣️一個盤子,

    2⃣️四分一主食,

    3⃣️四分一蛋白質,

    4⃣️二分一的蔬菜水果。

    沒有盤子就參照自己的拳頭,

    ❤️減脂:一拳頭主食,一拳頭蛋白質,兩拳頭蔬菜水果。

    ❤️增肌,就二分一(兩拳頭)蛋白質,四分一(一拳頭)蔬菜水果,主食不變。 ​ ​​​​

  • 3 # 健身丁小黑

    減脂餐要滿足攝入足夠的蛋白質和優質脂肪,減少碳水的攝入.蛋白質的食物包括動物蛋白質和植物蛋白質的食物。動物高蛋白質食物中包括各種魚類,瘦肉,雞肉、牛肉、雞蛋、牛奶及奶製品,蛋類,蝦,螃蟹等食物。植物高蛋白質食物包括各種豆類及豆製品,花生,瓜子,核桃,腰果,芝麻等。而且增加優質脂肪的攝入有助於增加飽腹感,降低碳水化合物的代謝速度,還能增加食物的風味。優質脂肪包含:牛油果、堅果、黑巧克力、深海魚類.碳水的選擇可以吃一些糙米飯、紫薯、土豆,芋頭、玉米等.當然減脂餐離不開新鮮的蔬菜,再搭配以上喜歡吃的蛋白質和碳水,就是一餐美味的減脂餐.下面附上我做減脂餐的影片供大家參考.

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